【摘 要】
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无论是未来强大的消费能力还是持续高速发展的旅游业,都将带动和刺激我国酒店业和酒吧产业的发展。酒吧产业是为满足人们日益增长的物质和精神文化强烈需求的背景下不断发展
【机 构】
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山东协和学院,山东 济南,250190
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无论是未来强大的消费能力还是持续高速发展的旅游业,都将带动和刺激我国酒店业和酒吧产业的发展。酒吧产业是为满足人们日益增长的物质和精神文化强烈需求的背景下不断发展壮大的,它所散发的异国情调已经被越来越多的消费者所喜爱。《调酒技术》课程是酒店管理专业核心技能课程,属于该专业综合能力培养领域的一门课程,是一门实践性很强的课程,担负着酒店管理专业学生专业能力培养的重要任务。为了更好地适应知识经济对创新创业型人才培养的要求,推动大学生创新创业教育的顺利开展。本文着重于将创新引入本课程教学模式,对现行教学模式进行改革,探索出更适合的新型教学模式。
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