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简扼论述了四特酒中高级醇的含量,强调正丙醇高这一特征;以及高级醇含量与四特酒典型性的关系。(汉冯李)
特型酒中的高级醇与典型风格的关系
【摘 要】
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简扼论述了四特酒中高级醇的含量,强调正丙醇高这一特征;以及高级醇含量与四特酒典型性的关系。(汉冯李)
【机 构】
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四特酒厂江西樟树邮编:331201
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1993年6期
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