【摘 要】
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星期天,我和同學在空地上踢足球。在奔跑的过程中,我不小心摔倒了,胳膊也受伤了。 回家后,奶奶看见我受伤了,就帮我把伤口处理了一下。 晚上吃饭的时候,妈妈做了红烧肉。在我准备吃红烧肉的时候,奶奶对我说:“你受伤了,这几天不要吃含有酱油的食物,不然伤口会变黑,留下疤痕。”我问奶奶:“为什么吃了酱油,伤口会变黑呢?”奶奶说:“别人都是这么说的,具体原因我也不清楚。” 第二天,我向科学老师请教这个问
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星期天,我和同學在空地上踢足球。在奔跑的过程中,我不小心摔倒了,胳膊也受伤了。
回家后,奶奶看见我受伤了,就帮我把伤口处理了一下。
晚上吃饭的时候,妈妈做了红烧肉。在我准备吃红烧肉的时候,奶奶对我说:“你受伤了,这几天不要吃含有酱油的食物,不然伤口会变黑,留下疤痕。”我问奶奶:“为什么吃了酱油,伤口会变黑呢?”奶奶说:“别人都是这么说的,具体原因我也不清楚。”
第二天,我向科学老师请教这个问题。老师告诉我:“酱油是由黄豆发酵而成的产物,主要含氨基酸、盐、水等物质。酱油被人体吸收后,会形成尿素、无机盐、水等。而引起皮肤颜色发黑的物质是黑色素,它是由表皮中的黑色素细胞分泌的。当紫外线照射到皮肤上,作用于皮肤基底层,肌肤就会处于‘自我防护’的状态,激活酪氨酸酶的活性,以酪氨酸为材料生成黑色素。酱油不会对黑色素细胞的合成、运输、分解产生促进作用,所以人受伤后吃酱油并不会引起皮肤色素沉着。”
听了老师的解释,我终于可以放心地吃红烧肉了!
(指导老师:王 超)
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