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在北京东北部的燕山脚下,密云县高岭镇下会村,时值秋日午后,天高云淡。
在这里,密云水库滋养着北京,得天独厚的地理条件也造就了适宜的养蜂气候,一批又一批的养蜂人就在这依山傍水的土地上放蜂,收获。
在李定顺的指引下,一排排大型集装箱特别引人注目,搬运工人正在忙碌地搬运蜂蜜原料。李定顺向记者介绍,这些都是从周边农民那里采集收购来的蜂蜜,正准备运送到基地进行加工生产。
和所有的养蜂人一样,多年的养蜂生涯让李定顺养成了勤勉的习惯,从合作社诞生的那一刻起,他就开始过上了这种忙碌无休的生活。
谁曾想到,就是这样一名干练的企业家,曾是一名对生活感到沮丧的下岗工人。如今的李定顺,不仅拥有属于自已的蜂蜜品牌,还是一家有机蜂产合作社(奥金达蜂产品专业合作社)的理事长。
合作社不仅让村民每户平均年增收18000元,还因成绩突出,被农业部评为全国农民专业合作社示范社。李定顺也被北京市政府评为北京市劳动模范。
从下岗工人到养蜂人
2004年前,李定顺有一份稳定的工作,他曾是密云县供销社的一名工人。随着市场经济的发展,供销社变得越来越不景气,李定顺下岗了。
2004年5月,北京市实施山区生态林管护补偿机制,密云县大力扶持蜜蜂养殖业,以实现生态保护、产业发展和山区农民增收。李定顺敏锐地捕捉到了这一政策中的机会,他开始试着从基础做起,给蜂产公司提供原料。不难想象,初入这行的他吃尽了苦头。倔脾气的李定顺却没有放弃,反而和另外几名下岗同事一拍即合,决定联合成立蜂产品合作社。
为了建厂,李定顺瞒着家人投入了全部家当,甚至四处举债。他向家人说明情况后,家人的支持态度令他感到欣慰。李定顺回忆说,家人的支持、11名和他一起下岗的朋友,在当时给了他莫大的动力。
当年,筹划建厂、引进设备,样样都需要钱。在李定顺的鼓励下,蜂农们纷纷拿钱入股。为了制作更好的蜂蜜,李定顺只身前往山西考察当地的酿造模式,为了节约开支,他不住宾馆,吃睡在火车站。在他看来,自已做的事“是值得的,实现了自身价值。”
如今,李定顺的合作社共有入社蜂农430户,年产蜂产品1650吨。合作社带动了全县9个乡镇的农民生产致富。通过合作社的发展和带动,养蜂产业这个“空中生态经济”已经成为密云县的特色产业。
“四顾百花”求合作
从劝说密云县库北地区34户蜂农加入,筹资,到合作社成立……不服输的他,从未想过放弃。2004年7月,合作社34户蜂农收割了共计80吨蜂蜜。如何将这80吨蜂蜜卖出去,成为合作社面临的艰难的问题。
凭着多年来积累的良好人脉资源,李定顺联系到北京一家知名蜂产品公司——北京百花蜂业科技发展股份公司(以下简称百花公司)。从在供销社工作时的买方到成立合作社的卖方,甲乙双方位置的转换让李定顺多少感到有些不适应。
陆陆续续跑了三四趟,还没有卖出一斤蜜。李定顺感到合作社的蜂农们正在渐渐对他失去信心,然而路已经走到一半,不能就这样轻言放弃,李定顺下定决心再次“厚着脸皮”去卖蜜。他的执著终于说服了百花公司,百花公司答应收购合作社30吨蜂蜜。
随后,当百花公司看到质量过关的30吨蜂蜜时,一口气把合作社剩余的50顿蜂蜜全部收购下来。
凭借与百花公司的合作,合作社的销售局面逐渐打开,事业也来越顺利。此后,李定顺每年的收购量都在500吨以上,不仅稳定了34户蜂农的心,其他峰农也看到了希望。而李定顺与百花公司的合作也持续至今。
合作社队伍不断壮大,目前合作社已有430户蜂农,养蜂56000群,占密云县养蜂量的80%。
创立自有品牌
有了“百花”这个知名品牌做后盾,李定顺有了十足的信心,开始拉蜂农建厂打品牌。“如果一直给公司提供原料,那我们自身很难赚到钱,还不如有自已的品牌。”李定顺的想法很快得到了大家的赞同。
随着人们逐渐提高的食品安全要求,人们对蜂产品的要求也越来越高,一些进口产品动辄会卖出每斤数百元的价格。李定顺认为,国产有机蜂产品不仅投入成本很高,产量少,对环境也有着严格的要求,价格也自然不菲。但与进口商品相比,却还没有获得应有的市场地位。
密云县是北京市的水源保护区和生态涵养发展区,林木绿化率高,位于密云水库上游的高岭镇更是有机食品的良好培养田。北京密云县高岭镇副镇长张礼鑫称“密云成就了包括有机蜂蜜在内的有机农业的发展。”
无疑,这也是成就李定顺花彤牌有机蜂蜜诞生的绝佳土壤。
说到自有品牌从注册到生产成功,李定顺难掩激动。如今,厂子已建成5年。蜂农们的腰包鼓了。截至去年,合作社社员每户平均增收18000元。不仅如此,合作社还成就了不少致富农民的典范,比如合作社员北京市第一养蜂大户张振英,每年能赚个16—17万元。
张振英告诉记者,有机蜂蜜不仅产量低,而且还有一系列的生产要求,比如蜂箱必须统一编号,以达到有机食品安全可追溯的要求;不得在露天摇蜜,必须搭建符合要求的摇蜜间等,因此生产成本也会有所提高。“产量虽然要降低40%,但是市场上有机蜂蜜的价格要比普通产品高出一倍以上。所以我们还是愿意生产有机蜂蜜。”
随着合作社不断发展壮大,合作社逐步建立了产品产地溯源制度,这在国内的蜂产品企业中并不多见。如今,合作社不仅培养了自己的质检人员,在配置先进检测仪器上更是毫不吝啬。
据了解,以前为了提高产量,蜂农经常进行掠夺性割蜜。蜂蜜不经充分酿造,加之蜂蜜销售前要经过机械脱水浓缩,这会导致许多营养物质不全面、不充足、不稳定。
同时,这种采蜜活动还会导致蜜蜂营养不足,造成其体质降低,抗病能力弱,为控制蜂病,蜂农又不得不使用一些药物增强蜜蜂体质。
李定顺说:“有机蜂蜜首先必须是成熟蜜。普通蜂蜜生产过程中,一年可以割蜜6—7次,可是成熟蜜一年只能割2—3次。”
他向记者介绍,成熟蜜虽然产量低,但是营养价值高,而且蜜蜂因为营养充足不易生病,也很少用药。
在合作社的生产车间,记者看到,每个蜂农的蜂蜜原料都能进行单独加工。据李定顺介绍,这是为了确保溯源制度的实施,生产设备都根据实际加工量进行过改造。合作社严格实行“七统一”的经营管理方式,统一组织蜂农进行养蜂标准化生产;统一生产资料供应;统一技术咨询、服务、推广、培训;统一品种引进,统一指标检测;统一蜂蜜品牌;统一蜂产品收购、加工。
2008年11月,李定顺带领下的合作社被中国蜂产品协会评为“全国蜂产品专业合作示范社”。 2008年,奥金达合作社生产的蜂蜜作为原料成功进入奥运食品系列。2012年7月5日,又被农业部评为“全国农民专业合作示范社”。
对于合作社的未来,李定顺有着清晰的规划,他说:“从做优质产品转向精品名牌,引进高端设备,继续做大做强,让更多蜂农受益。”
采访最后,记者了解到,花彤牌蜂蜜已经获得绿色食品认证。这也就意味着李定顺的事业又步上一个新的台阶,李定顺新的征程也即将启航。
在这里,密云水库滋养着北京,得天独厚的地理条件也造就了适宜的养蜂气候,一批又一批的养蜂人就在这依山傍水的土地上放蜂,收获。
在李定顺的指引下,一排排大型集装箱特别引人注目,搬运工人正在忙碌地搬运蜂蜜原料。李定顺向记者介绍,这些都是从周边农民那里采集收购来的蜂蜜,正准备运送到基地进行加工生产。
和所有的养蜂人一样,多年的养蜂生涯让李定顺养成了勤勉的习惯,从合作社诞生的那一刻起,他就开始过上了这种忙碌无休的生活。
谁曾想到,就是这样一名干练的企业家,曾是一名对生活感到沮丧的下岗工人。如今的李定顺,不仅拥有属于自已的蜂蜜品牌,还是一家有机蜂产合作社(奥金达蜂产品专业合作社)的理事长。
合作社不仅让村民每户平均年增收18000元,还因成绩突出,被农业部评为全国农民专业合作社示范社。李定顺也被北京市政府评为北京市劳动模范。
从下岗工人到养蜂人
2004年前,李定顺有一份稳定的工作,他曾是密云县供销社的一名工人。随着市场经济的发展,供销社变得越来越不景气,李定顺下岗了。
2004年5月,北京市实施山区生态林管护补偿机制,密云县大力扶持蜜蜂养殖业,以实现生态保护、产业发展和山区农民增收。李定顺敏锐地捕捉到了这一政策中的机会,他开始试着从基础做起,给蜂产公司提供原料。不难想象,初入这行的他吃尽了苦头。倔脾气的李定顺却没有放弃,反而和另外几名下岗同事一拍即合,决定联合成立蜂产品合作社。
为了建厂,李定顺瞒着家人投入了全部家当,甚至四处举债。他向家人说明情况后,家人的支持态度令他感到欣慰。李定顺回忆说,家人的支持、11名和他一起下岗的朋友,在当时给了他莫大的动力。
当年,筹划建厂、引进设备,样样都需要钱。在李定顺的鼓励下,蜂农们纷纷拿钱入股。为了制作更好的蜂蜜,李定顺只身前往山西考察当地的酿造模式,为了节约开支,他不住宾馆,吃睡在火车站。在他看来,自已做的事“是值得的,实现了自身价值。”
如今,李定顺的合作社共有入社蜂农430户,年产蜂产品1650吨。合作社带动了全县9个乡镇的农民生产致富。通过合作社的发展和带动,养蜂产业这个“空中生态经济”已经成为密云县的特色产业。
“四顾百花”求合作
从劝说密云县库北地区34户蜂农加入,筹资,到合作社成立……不服输的他,从未想过放弃。2004年7月,合作社34户蜂农收割了共计80吨蜂蜜。如何将这80吨蜂蜜卖出去,成为合作社面临的艰难的问题。
凭着多年来积累的良好人脉资源,李定顺联系到北京一家知名蜂产品公司——北京百花蜂业科技发展股份公司(以下简称百花公司)。从在供销社工作时的买方到成立合作社的卖方,甲乙双方位置的转换让李定顺多少感到有些不适应。
陆陆续续跑了三四趟,还没有卖出一斤蜜。李定顺感到合作社的蜂农们正在渐渐对他失去信心,然而路已经走到一半,不能就这样轻言放弃,李定顺下定决心再次“厚着脸皮”去卖蜜。他的执著终于说服了百花公司,百花公司答应收购合作社30吨蜂蜜。
随后,当百花公司看到质量过关的30吨蜂蜜时,一口气把合作社剩余的50顿蜂蜜全部收购下来。
凭借与百花公司的合作,合作社的销售局面逐渐打开,事业也来越顺利。此后,李定顺每年的收购量都在500吨以上,不仅稳定了34户蜂农的心,其他峰农也看到了希望。而李定顺与百花公司的合作也持续至今。
合作社队伍不断壮大,目前合作社已有430户蜂农,养蜂56000群,占密云县养蜂量的80%。
创立自有品牌
有了“百花”这个知名品牌做后盾,李定顺有了十足的信心,开始拉蜂农建厂打品牌。“如果一直给公司提供原料,那我们自身很难赚到钱,还不如有自已的品牌。”李定顺的想法很快得到了大家的赞同。
随着人们逐渐提高的食品安全要求,人们对蜂产品的要求也越来越高,一些进口产品动辄会卖出每斤数百元的价格。李定顺认为,国产有机蜂产品不仅投入成本很高,产量少,对环境也有着严格的要求,价格也自然不菲。但与进口商品相比,却还没有获得应有的市场地位。
密云县是北京市的水源保护区和生态涵养发展区,林木绿化率高,位于密云水库上游的高岭镇更是有机食品的良好培养田。北京密云县高岭镇副镇长张礼鑫称“密云成就了包括有机蜂蜜在内的有机农业的发展。”
无疑,这也是成就李定顺花彤牌有机蜂蜜诞生的绝佳土壤。
说到自有品牌从注册到生产成功,李定顺难掩激动。如今,厂子已建成5年。蜂农们的腰包鼓了。截至去年,合作社社员每户平均增收18000元。不仅如此,合作社还成就了不少致富农民的典范,比如合作社员北京市第一养蜂大户张振英,每年能赚个16—17万元。
张振英告诉记者,有机蜂蜜不仅产量低,而且还有一系列的生产要求,比如蜂箱必须统一编号,以达到有机食品安全可追溯的要求;不得在露天摇蜜,必须搭建符合要求的摇蜜间等,因此生产成本也会有所提高。“产量虽然要降低40%,但是市场上有机蜂蜜的价格要比普通产品高出一倍以上。所以我们还是愿意生产有机蜂蜜。”
随着合作社不断发展壮大,合作社逐步建立了产品产地溯源制度,这在国内的蜂产品企业中并不多见。如今,合作社不仅培养了自己的质检人员,在配置先进检测仪器上更是毫不吝啬。
据了解,以前为了提高产量,蜂农经常进行掠夺性割蜜。蜂蜜不经充分酿造,加之蜂蜜销售前要经过机械脱水浓缩,这会导致许多营养物质不全面、不充足、不稳定。
同时,这种采蜜活动还会导致蜜蜂营养不足,造成其体质降低,抗病能力弱,为控制蜂病,蜂农又不得不使用一些药物增强蜜蜂体质。
李定顺说:“有机蜂蜜首先必须是成熟蜜。普通蜂蜜生产过程中,一年可以割蜜6—7次,可是成熟蜜一年只能割2—3次。”
他向记者介绍,成熟蜜虽然产量低,但是营养价值高,而且蜜蜂因为营养充足不易生病,也很少用药。
在合作社的生产车间,记者看到,每个蜂农的蜂蜜原料都能进行单独加工。据李定顺介绍,这是为了确保溯源制度的实施,生产设备都根据实际加工量进行过改造。合作社严格实行“七统一”的经营管理方式,统一组织蜂农进行养蜂标准化生产;统一生产资料供应;统一技术咨询、服务、推广、培训;统一品种引进,统一指标检测;统一蜂蜜品牌;统一蜂产品收购、加工。
2008年11月,李定顺带领下的合作社被中国蜂产品协会评为“全国蜂产品专业合作示范社”。 2008年,奥金达合作社生产的蜂蜜作为原料成功进入奥运食品系列。2012年7月5日,又被农业部评为“全国农民专业合作示范社”。
对于合作社的未来,李定顺有着清晰的规划,他说:“从做优质产品转向精品名牌,引进高端设备,继续做大做强,让更多蜂农受益。”
采访最后,记者了解到,花彤牌蜂蜜已经获得绿色食品认证。这也就意味着李定顺的事业又步上一个新的台阶,李定顺新的征程也即将启航。