甲状腺炎和甲减者的养生食疗

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  桥本甲状腺炎又称慢性淋巴细胞性甲状腺炎,是一种自身免疫性疾病。本病多见于中年女性,男性亦有发病。该病起病缓慢隐匿,患者常在无意中发现甲状腺肿大,大多为正常甲状腺的二三倍。初起时甲状腺功能正常,有时可伴有甲状腺功能亢进表现,但晚期当甲状腺破坏到一定程度,许多患者甲状腺功能逐渐减退,少数呈黏液水肿,有时可伴有恶性贫血。慢性淋巴细胞性甲状腺炎是临床上最常见的“甲减”原发因素。地方性碘缺乏、先天性甲状腺生长发育不全或甲状腺激素合成异常也可能出现“甲减”。“甲减”患者发病的早期症状不典型,常常表现为困倦乏力、昏昏欲睡、身体发福。患者常被人误认为慵懒、不思进取。一旦确诊为“甲减”,患者需要终生接受甲状腺素替代治疗。
  中医根据甲状腺炎和“甲减”患者的主要临床表现,将其归属于“瘿病”“虚劳”等范畴。其病因病机为:长期精神抑郁、情志失畅、肝失调和,导致肝气郁结,气滞血淤。若肝气郁结日久,气郁化火,灼伤阴液,则见阴虚内热或肝阳上亢诸证;若病情迁延日久,阴虚而渐损及阳,可见脾肾阳虚。
  
  甲状腺炎及甲减者辨证施治
  肝郁气滞型
  表现:颈下瘿肿,质地坚韧,无痛,可随吞咽活动,早期可无典型症状,或仅见情绪抑郁,急躁易怒、畏热等,稍晚则可见胸胁脘闷,多汗,心悸,心慌,体重增加,舌质红,苔薄黄,脉弦数。
  治法:疏肝理气,祛淤散结。
  方剂:柴胡疏肝散或逍遥散加减。柴胡、赤芍、茯苓各15克,川芎、枳壳、香附、当归各10克,炙甘草6克。加减:若颈瘿肿大明显者,加川楝子、夏枯草;若伴有精神抑郁、烦躁失眠者,加远志、酸枣仁;心悸、心慌者加炙甘草,用量至15克。
  脾肾阳虚型
  表现:颈下瘿种,面色苍白,形寒肢冷,腰膝酸软,头晕目眩,男子阳痿或精少、精冷,女子月经过多色淡,或经闭,带下清冷,或见神情呆钝,面浮肢肿。舌质淡、苔白滑或腻,脉沉细或细弱。
  治法:温补脾肾。
  方药:1.肾阳偏虚者,选金匮肾气丸:制附片10克,肉桂10克,熟地15克,山萸肉10克,怀山药15克,茯苓10克,丹皮10克,泽泻10克。2.脾肾两虚者,选择右归丸加减:熟地15克,怀山药15克,山萸肉10克,枸杞子10克,肉桂10克,杜仲10克,菟丝子15克,鹿角胶10克(烊),干姜10克,炙甘草5克。
  
  甲状腺炎及甲减者食疗养生
  患者的饮食宜清淡,应多吃新鲜的蔬菜、水果,并可适当吃些营养丰富、含高蛋白的瘦肉、蛋类、乳类、淡水鱼等,严禁吃辛、辣、酸、麻、炸、熏等刺激性食物,同时严禁喝酒(包括甜酒、啤酒和自酿米酒等)。另外,患者可辨证选用些中药添加到饮食中,如补气生津的太子参,补中益气的黄芪,软坚化痰的海藻,软坚散结的昆布,清热养阴的玄参,清肝散结的夏枯草,养心安神的酸枣仁,以及怀山药、陈皮、佛手、三棱、莪术等。
  
  常用的食疗经验方
  黄芪茯苓粥:黄芪、茯苓各50克,粳米100克,共熬成粥食用。
  黄芪黑豆红枣粥:黄芪、黑豆各40克,红枣50克,粳米100克,洗净熬粥食用。
  绿豆赤小豆粥:绿豆、赤小豆各40克,粳米100克,洗净共熬成粥。
  五汁饮:雪梨一个,鲜藕一节,甘蔗一段,荸荠15个,切碎,捣汁饮用。
  银花夏枯草汤:金银花、夏枯草各30克,每天1剂,代茶饮。适用于亚急性甲状腺炎初起,症见畏寒发热、头痛、颈肿痛、舌红苔黄者。
  干烧冬笋:冬笋300克,枸杞子、麦门冬各15克,野菊花5克,生栀子2克。把冬笋切块,入低温油锅炸成金黄色,捞起后放入清汤锅中,加入调料和上述4药,煮熟即可。
  责任编辑/刘颖
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