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黑龙江省稻米品质性状与食味的关系及遗传研究现状
黑龙江省稻米品质性状与食味的关系及遗传研究现状
来源 :现代化农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jjandrew1
【摘 要】
:
黑龙江省稻米品质性状与食味的关系及遗传研究现状刘凤祥周维孟昭河(黑龙江省农垦科学院水稻所佳木斯154025)稻米品质性状是一系列物理性状和化学性状的综合表现,各性状都直接或间接地
【作 者】
:
刘凤祥
周维
【机 构】
:
黑龙江省农垦科学院水稻所
【出 处】
:
现代化农业
【发表日期】
:
1997年9期
【关键词】
:
稻米
品质
食味
水稻
数量性状
遗传研究
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黑龙江省稻米品质性状与食味的关系及遗传研究现状刘凤祥周维孟昭河(黑龙江省农垦科学院水稻所佳木斯154025)稻米品质性状是一系列物理性状和化学性状的综合表现,各性状都直接或间接地影响着稻米的品质和食味,且遗传规律各异。1直链淀粉与稻米食味的关系及其遗...
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