论文部分内容阅读
本试验利用大薯代替不同比例玉米配制日粮饲喂文昌鸡，通过对其生长性能、屠宰性能及肉品质影响的研究，探讨大薯替代玉米的可行性。随机选择50日龄健康、体重相近的文昌鸡母鸡288只，随机分成4组，每组4个重复，每个重复18只鸡。I组为对照组，饲喂玉米一豆粕型基础饲粮；Ⅱ～Ⅳ组为试验组，饲喂试验日粮，即在等能等氮条件下分别用10％、15％、20％的大薯替代玉米。试验结果表明，经过2周饲养试验，除对胸肌48h滴水损失率和胸肌脂肪含量影响显著外，大薯替代饲粮中不同比例玉米对文昌鸡生长性能、屠宰性能及其他肉品质指标影响均