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白酒中酒精度的测定预先要经过蒸馏。总酯的测定作空白试验，都与原方法不同且得以改进，毛细管柱色谱法的应用提高了测量的准确度，缩短了分析时间，且可用于酯、酸、醇、醛等特征分析，测定组分更多，分离效果更好。
白酒分析方法(2007版)解读
【摘 要】
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白酒中酒精度的测定预先要经过蒸馏。总酯的测定作空白试验，都与原方法不同且得以改进，毛细管柱色谱法的应用提高了测量的准确度，缩短了分析时间，且可用于酯、酸、醇、醛等特征分
【机 构】
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河南赊店酒业有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2007年5期
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