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重庆市涪陵区地处中国西部长江三峡库区腹地，是闻名世界的“榨菜之乡”，同时也是一个以传统农业为主的行政区，山多地少，资源匮乏，属典型的经济欠发达地区。然而，3000多年的历史和文化，祖宗留下了“涪陵榨菜”这一享誉世界的财富。100多年来，涪陵人民秉承先人“质直好义、敦厚淳朴、尚武好勇、勤劳耐苦”的天性，弘扬“团结求实、文明诚信、艰苦创业、不甘人后”的涪陵精神，继承传统，励精图治，辛勤耕耘，使“涪陵榨菜”享誉全球。