【摘 要】
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根据A.H.巴赫学说,生物氧化必須有氧分子的活化作用。分子态氧的活化作用是由于中間的过氧化物(氧化酶)的形成而产生的。各种不飽和化合物,其中包括多酚及其衍生物,都可作氧
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根据A.H.巴赫学说,生物氧化必須有氧分子的活化作用。分子态氧的活化作用是由于中間的过氧化物(氧化酶)的形成而产生的。各种不飽和化合物,其中包括多酚及其衍生物,都可作氧化酶来起作用。能产生过氧化物的物质,即能起氧化酶作用的物
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