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摘要 皂荚树在我国分布广，有较好的经济价值、药用价值、生态价值、木材价值等；从采种、育苗、造林等方面介绍了皂荚树的栽培技术，以期为实际栽培提供参考价值。
关键词 皂荚树；利用价值；栽培技术
中图分类号 S722.3文献标识码B文章编号1007-5739（2008）13-0085-02
皂荚（GleditsiasinensisLam）别名皂角（华北）、扁皂荚、平皂荚（河南），苏木科皂荚属，树干高大，姿态雄伟，是很好的绿化、用材和经济树种。皂夹树在我国分布较广，北自河北、山西、山东、陕西，南至福建、广东、广西，西至四川、贵州等省（区），多栽培于平原丘陵地区；太行山、桐柏山、大别山及伏牛山均有野生分布。在信阳市各县、区多生长在山谷、河流两岸及四旁之中。近年来随着树种的调整，皂荚树越来越少，已快处于濒危状态。
1皂荚树的生态学特性
皂荚是深根性树种，喜光不耐庇阴，生长于土层肥沃深厚的地方。该树种适应性强，能耐瘠薄、耐盐碱、耐干旱、耐低温，能在石灰岩及石灰质土壤上生长，在盐碱地上也能长成大树。皂荚树种能抗污染，对二氧化硫、氯气、氧化氢有较强的抵抗力，皂荚有固氮改土性能，抗病虫力较强。
皂荚树结果期和寿命都很长。实生苗造林8～15年可开花结果，盛果期在50～80年，结果期能延长到100～300年。树木寿命可达600～700年。近年来对皂荚采取实生苗定植，嫁接优良品种（系），这样可提前5～7年结果。
2皂荚树的利用价值
2.1经济价值
皂荚树是优良的生态经济型树种，其经济价值较高，可以说皂荚树全身都是宝。据介绍，皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分，半乳甘露聚糖胶因其独特的流变性，而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业。种子含胶量高达30%～40%，制胶的皂荚下脚料中蛋白质含量高于30%，是优质的饲料原料或提取绿色蛋白质的理想原料。皂荚豆含有丰富的粗蛋白、聚糖，含油量超过大豆。
经研究表明，皂荚壳中有三萜类皂甙等天然活性成分（皂荚素），皂荚素是三萜烯酸配糖体，有着优良的表面活性作用、乳化性、分散性、可溶性、浸透性等功能，现在欧美日等广泛用作饮料起泡剂、各种香辛料的乳化剂。由于皂荚素有很大的起泡性及起泡稳定性，即使在有乙醇及酸性条件下起泡性也不降低，因而常用作饮料特别是非醇饮料起泡剂及泡泡糖的起泡剂。皂荚壳可提取皂甙，干燥粉碎的皂甙可提取皂甙精膏，具有起泡沫、乳化、去污、抗渗透和抗炎等特性。皂荚果实中，种子占20%～30%，壳占70%～80%，皂荚壳的产量是种子产量的3～4倍。鉴于以上经济优势，大力发展皂荚具有一定的经济意义。
近几年来，随着市场上绿色食品价格的攀升，有些地方的群众把种植皂荚树当作“摇钱树”来种植。一些农户更是因为种植皂荚树而发家致富。云南梁河县河东村一农户1株30年树龄的滇皂荚自1998年以来，每年收入6 000元。该县已建成皂荚树基地666.7hm2，零星种植10万株，发展已初具规模。据有关材料介绍，种植667m2皂荚树，5年后收入2 000～3 000元。在盛果期，产皂荚籽15t/hm2，副产物75 t/hm2，产值15万元/hm2，工厂的销售额为1.8亿元，生产成本为30%。根据经济效益分析，可建立皂荚园基地，鼓励当地群众种植皂荚树，像栽植果树一样培育皂荚，这样既能使当地群众发家致富，又能保护生态环境。
2.2药用价值
皂荚树的荚果、种子、枝刺等均可入药，荚果入药可祛痰、利尿；种子入药可治癣和通便秘；皂刺入药可活血并治疮癣。皂荚树以果实、种子入药。皂荚含三萜皂甙（皂荚甙、皂荚皂甙）、鞣质、蜡醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、开窍的功能。皂荚中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖，有消炎、抗溃疡、抗病变效果，还有抗癌和提高爱滋病免疫力等功效。皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中药口服液。皂荚也是制造农药的原料，果、叶煮水，可防治红蜘蛛等害虫。
2.3生态价值
皂荚树是优良的生态经济型树种，耐旱节水，根系发达，可用做防护林和水土保持林。皂荚树耐热、耐寒抗污染，是城乡景观林、道路绿化的好树种。皂荚树具有固氮、适应性广、抗逆性强等综合价值，是退耕还林的首选树种。用皂荚营造草原防护林能有效防止牧畜破坏，是林牧结合的优选树种。
2.4木材利用
皂荚树的木材坚实，耐腐耐磨，黄褐色或杂有红色条纹，是制作工艺品、家俱的上等木材。
3皂荚树的栽培技术
3.1采种
采种时要选择树干通直、生长较快、发育良好、种子饱满、最好是三十至一百年生盛果期的壮龄母树，于10月份采种。种子采收后不要堆放，以免发热腐烂，降低种子质量。要摊开曝晒，晒干后，将荚果砸碎或用石碾压碎，筛去果皮，进行风选，即得净种，种子阴干后，装袋干藏，注意防止病虫害。
3.2育苗
（1）苗圃地的选择。选择好苗圃地是培育壮苗的关键，要选择土层深厚、土壤湿润、肥沃的砂壤土、具备较好的灌溉、排水条件及交通比较便利的地方作苗圃地。
（2）整地作床。育苗前要进行细致整地，先在秋季深翻1次，白地越冬，播种前再翻1次耙平，并结合整地施足基肥，平均施有机肥45～75t/hm2，整细耙平后筑床，降雨量少的地方以平床为主，降雨量大的地方以高床为好。平床宽1.2～1.5m，长度以地形及管理方便而定；高床床面宽1m，高25～30cm，长度不限，以方便耕作为宜，床之间步道沟30～35cm。
（3）播种。一般采用春季播种。由于皂荚种皮较厚，吸水困难，播种前必须进行种子处理和催芽，其方法是：在播种前7d进行温水浸种，第1次浸种水温在60～70℃，以后水温在40℃左右，每天浸2次，每次浸完将水倒掉。共浸7d，当种子有20%～30%裂嘴时即可取出播种。也可采取机械磨擦或化学药剂处理的方法使促种皮吸水。
平床高床均采用条播，平床的播种行可与床的长度平行，高床播种行可与床的长度垂直，也可平行，但以垂直为好，便于管理。播种行距20～25cm，每1m长播种15～20粒，播种300kg/hm2左右。开沟播入后覆土3～5cm厚。
（4）苗期管理。皂荚在出苗时有早有晚，出苗时间较长，应注意床面板结影响幼苗出土，要保持床面湿润，及时轻轻疏松床面表土而又不伤幼苗，达到全苗整齐。待苗出齐后，根据苗木生长情况，及时除草松土，当苗高10cm左右时，进行间苗、定苗，株距10～15cm，苗高20cm左右或5月底6月初施追肥1次，施速效化肥150kg/hm2，采取开沟施入并覆土。按照旱涝情况及时灌溉与排水，注意防治地下害虫和各种病害，一年生苗高可达50～100cm。
3.3造林
根据皂荚的生物学特性，对立地条件要求不高，适应范围较广，很多地方均可种植。但为了達到速生丰产，获得优质高产的种子和种壳，国内外已将皂荚像果树一样进行栽培。当前对皂荚的开发利用，应是集中建立栽培园或“四旁”分散种植。
（1）栽培园地选择。应选择在土层深厚、肥沃、土壤湿润的壤土或砂壤土作为造林地。山地丘陵应选在坡度不大的山脚部；平地、沙滩应选在不易积水的地方。皂荚喜光不耐庇阴，栽培园可选在阳坡或半阳坡。栽培园确定后，要进行设计区划，规划出道路排灌渠道，划分栽植区。同时要有一定的排灌措施，交通条件方便。
（2）整地。造林前整地是为皂荚树提供较好地生存环境，关系到栽植后成活率的高低，也关系到今后的生长发育，是早结果、早丰产的关键性措施之一。为了改善立地条件，提高土壤肥力，必须保证整地质量。栽培园可采取抽槽整地或带状整地；“四旁”及“零星”植树可采用大穴整地。①抽槽整地。按水平线开挖种植沟，槽宽1m，槽深70cm，槽长以山势水平延伸，形成围山转。槽与槽之间由造林密度而定。抽槽是夏、冬季开挖，第2年早春回填，回填后形成层层梯带。②带状整地。是沿水平线开挖1m宽的梯带，在带上深翻土壤40cm，杂草、石块捡净，形成里低外高的梯带，带间距由栽植行距而定。此种整地方法投工少，利于一家一户经营，但不如抽槽整地质量。③大穴整地。是在零星植树地点开挖大穴，规格为长、宽、深各1m，冬季开挖，早春回填。
（3）栽植。苗木定植是一项细致的工作，应认真对待，绝不可草率从事。根据苗木的大小，在回填、整平的梯帶中间再挖穴定植，穴的大小视苗木大小、根系情况而定。栽植时将苗木放入穴中央，根系伸展，填部分土后，轻轻提苗，然后分层填土踏实，使根系与土壤密接。栽植深度应深于苗圃地5cm左右。栽植时间应因地制宜，可在早春进行，以2月下旬至3月中旬最好。根据皂荚的生物学特性，可栽植900株/hm2左右，按此密度行距为4m，株距3m，栽825株/hm2，或行距3.5m，株距3m，栽945株/hm2。“四旁”及“零星”的大穴栽植，在回填土的大穴中，挖坑将苗放入穴的中央，也可回填大半穴土后将苗放入封土提苗，再分层覆土踏实即可。幼苗定植后，经过精心培育管理，8～15年幼林即可开花结果。若要提前结种，可采取嫁接的方法达到。皂荚的嫁接即是采集二十五至三十五年生母树上的结果枝作接穗，栽培的二至三年生幼树作砧木，利用插皮接或劈接的方法进行嫁接。对皂荚的嫁接，中国林科院已有完善的成功技术。
（4）抚育管理。当苗木定植后应及时作好抚育管理，对新造幼林要着重抓好以下几项措施：①要作好栽后管理。视土壤水分情况，普遍浇1次水，每株苗木浇水后要盖1层细土，以防水分很快蒸发和土壤板结。检查漏栽和弱苗，及时补植和更换。春暖发芽时，若有未发芽者，要及时补栽。②及时中耕除草。中耕除草是皂荚园土壤管理的重要内容之一，它是减少杂草、消灭虫源，提高土壤肥力的重要措施。山坡、丘陵皂荚园可在带面上中耕除草；梯带间的坎上，要保留杂草，若杂草生长茂盛，可进行砍草；平地皂荚园可全面中耕除草。对大穴苗木要中耕扩穴除草。为减少投入，增加短期效益，可以实行林粮、林药间作。在皂荚园中间种花生、豆类等作物，实行以耕代扶。③排水灌溉。在皂荚园出现旱情时，应及时浇水，灌溉后要进行中耕。雨季出现涝情要及时排水。④病虫害防治。对新造幼林着重防治地下害虫，开花结果后要防治种子、果实的病虫害。
4参考文献
[1] 郑万钧.中国树木志（第二卷）（1985）[M].北京：中国林业出版社，1985.
[2] 兰彦平，周连第，李淑英，等.皂荚（属）研究进展及产业化发展前景[J].世界林业研究，2004，17（6）：17-21.
[3] 顾万春，孙翠玲，兰彦平.世界皂荚（属）的研究与开发利用[J].林业科学，2003，39（4）：127-133.
[4] 刘世杰，孙子平.皂荚的开发与利用[J].特种经济动植物，2004，7（2）：26.
关键词 皂荚树；利用价值；栽培技术
中图分类号 S722.3文献标识码B文章编号1007-5739（2008）13-0085-02
皂荚（GleditsiasinensisLam）别名皂角（华北）、扁皂荚、平皂荚（河南），苏木科皂荚属，树干高大，姿态雄伟，是很好的绿化、用材和经济树种。皂夹树在我国分布较广，北自河北、山西、山东、陕西，南至福建、广东、广西，西至四川、贵州等省（区），多栽培于平原丘陵地区；太行山、桐柏山、大别山及伏牛山均有野生分布。在信阳市各县、区多生长在山谷、河流两岸及四旁之中。近年来随着树种的调整，皂荚树越来越少，已快处于濒危状态。
1皂荚树的生态学特性
皂荚是深根性树种，喜光不耐庇阴，生长于土层肥沃深厚的地方。该树种适应性强，能耐瘠薄、耐盐碱、耐干旱、耐低温，能在石灰岩及石灰质土壤上生长，在盐碱地上也能长成大树。皂荚树种能抗污染，对二氧化硫、氯气、氧化氢有较强的抵抗力，皂荚有固氮改土性能，抗病虫力较强。
皂荚树结果期和寿命都很长。实生苗造林8～15年可开花结果，盛果期在50～80年，结果期能延长到100～300年。树木寿命可达600～700年。近年来对皂荚采取实生苗定植，嫁接优良品种（系），这样可提前5～7年结果。
2皂荚树的利用价值
2.1经济价值
皂荚树是优良的生态经济型树种，其经济价值较高，可以说皂荚树全身都是宝。据介绍，皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分，半乳甘露聚糖胶因其独特的流变性，而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业。种子含胶量高达30%～40%，制胶的皂荚下脚料中蛋白质含量高于30%，是优质的饲料原料或提取绿色蛋白质的理想原料。皂荚豆含有丰富的粗蛋白、聚糖，含油量超过大豆。
经研究表明，皂荚壳中有三萜类皂甙等天然活性成分（皂荚素），皂荚素是三萜烯酸配糖体，有着优良的表面活性作用、乳化性、分散性、可溶性、浸透性等功能，现在欧美日等广泛用作饮料起泡剂、各种香辛料的乳化剂。由于皂荚素有很大的起泡性及起泡稳定性，即使在有乙醇及酸性条件下起泡性也不降低，因而常用作饮料特别是非醇饮料起泡剂及泡泡糖的起泡剂。皂荚壳可提取皂甙，干燥粉碎的皂甙可提取皂甙精膏，具有起泡沫、乳化、去污、抗渗透和抗炎等特性。皂荚果实中，种子占20%～30%，壳占70%～80%，皂荚壳的产量是种子产量的3～4倍。鉴于以上经济优势，大力发展皂荚具有一定的经济意义。
近几年来，随着市场上绿色食品价格的攀升，有些地方的群众把种植皂荚树当作“摇钱树”来种植。一些农户更是因为种植皂荚树而发家致富。云南梁河县河东村一农户1株30年树龄的滇皂荚自1998年以来，每年收入6 000元。该县已建成皂荚树基地666.7hm2，零星种植10万株，发展已初具规模。据有关材料介绍，种植667m2皂荚树，5年后收入2 000～3 000元。在盛果期，产皂荚籽15t/hm2，副产物75 t/hm2，产值15万元/hm2，工厂的销售额为1.8亿元，生产成本为30%。根据经济效益分析，可建立皂荚园基地，鼓励当地群众种植皂荚树，像栽植果树一样培育皂荚，这样既能使当地群众发家致富，又能保护生态环境。
2.2药用价值
皂荚树的荚果、种子、枝刺等均可入药，荚果入药可祛痰、利尿；种子入药可治癣和通便秘；皂刺入药可活血并治疮癣。皂荚树以果实、种子入药。皂荚含三萜皂甙（皂荚甙、皂荚皂甙）、鞣质、蜡醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。有祛痰、开窍的功能。皂荚中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖，有消炎、抗溃疡、抗病变效果，还有抗癌和提高爱滋病免疫力等功效。皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中药口服液。皂荚也是制造农药的原料，果、叶煮水，可防治红蜘蛛等害虫。
2.3生态价值
皂荚树是优良的生态经济型树种，耐旱节水，根系发达，可用做防护林和水土保持林。皂荚树耐热、耐寒抗污染，是城乡景观林、道路绿化的好树种。皂荚树具有固氮、适应性广、抗逆性强等综合价值，是退耕还林的首选树种。用皂荚营造草原防护林能有效防止牧畜破坏，是林牧结合的优选树种。
2.4木材利用
皂荚树的木材坚实，耐腐耐磨，黄褐色或杂有红色条纹，是制作工艺品、家俱的上等木材。
3皂荚树的栽培技术
3.1采种
采种时要选择树干通直、生长较快、发育良好、种子饱满、最好是三十至一百年生盛果期的壮龄母树，于10月份采种。种子采收后不要堆放，以免发热腐烂，降低种子质量。要摊开曝晒，晒干后，将荚果砸碎或用石碾压碎，筛去果皮，进行风选，即得净种，种子阴干后，装袋干藏，注意防止病虫害。
3.2育苗
（1）苗圃地的选择。选择好苗圃地是培育壮苗的关键，要选择土层深厚、土壤湿润、肥沃的砂壤土、具备较好的灌溉、排水条件及交通比较便利的地方作苗圃地。
（2）整地作床。育苗前要进行细致整地，先在秋季深翻1次，白地越冬，播种前再翻1次耙平，并结合整地施足基肥，平均施有机肥45～75t/hm2，整细耙平后筑床，降雨量少的地方以平床为主，降雨量大的地方以高床为好。平床宽1.2～1.5m，长度以地形及管理方便而定；高床床面宽1m，高25～30cm，长度不限，以方便耕作为宜，床之间步道沟30～35cm。
（3）播种。一般采用春季播种。由于皂荚种皮较厚，吸水困难，播种前必须进行种子处理和催芽，其方法是：在播种前7d进行温水浸种，第1次浸种水温在60～70℃，以后水温在40℃左右，每天浸2次，每次浸完将水倒掉。共浸7d，当种子有20%～30%裂嘴时即可取出播种。也可采取机械磨擦或化学药剂处理的方法使促种皮吸水。
平床高床均采用条播，平床的播种行可与床的长度平行，高床播种行可与床的长度垂直，也可平行，但以垂直为好，便于管理。播种行距20～25cm，每1m长播种15～20粒，播种300kg/hm2左右。开沟播入后覆土3～5cm厚。
（4）苗期管理。皂荚在出苗时有早有晚，出苗时间较长，应注意床面板结影响幼苗出土，要保持床面湿润，及时轻轻疏松床面表土而又不伤幼苗，达到全苗整齐。待苗出齐后，根据苗木生长情况，及时除草松土，当苗高10cm左右时，进行间苗、定苗，株距10～15cm，苗高20cm左右或5月底6月初施追肥1次，施速效化肥150kg/hm2，采取开沟施入并覆土。按照旱涝情况及时灌溉与排水，注意防治地下害虫和各种病害，一年生苗高可达50～100cm。
3.3造林
根据皂荚的生物学特性，对立地条件要求不高，适应范围较广，很多地方均可种植。但为了達到速生丰产，获得优质高产的种子和种壳，国内外已将皂荚像果树一样进行栽培。当前对皂荚的开发利用，应是集中建立栽培园或“四旁”分散种植。
（1）栽培园地选择。应选择在土层深厚、肥沃、土壤湿润的壤土或砂壤土作为造林地。山地丘陵应选在坡度不大的山脚部；平地、沙滩应选在不易积水的地方。皂荚喜光不耐庇阴，栽培园可选在阳坡或半阳坡。栽培园确定后，要进行设计区划，规划出道路排灌渠道，划分栽植区。同时要有一定的排灌措施，交通条件方便。
（2）整地。造林前整地是为皂荚树提供较好地生存环境，关系到栽植后成活率的高低，也关系到今后的生长发育，是早结果、早丰产的关键性措施之一。为了改善立地条件，提高土壤肥力，必须保证整地质量。栽培园可采取抽槽整地或带状整地；“四旁”及“零星”植树可采用大穴整地。①抽槽整地。按水平线开挖种植沟，槽宽1m，槽深70cm，槽长以山势水平延伸，形成围山转。槽与槽之间由造林密度而定。抽槽是夏、冬季开挖，第2年早春回填，回填后形成层层梯带。②带状整地。是沿水平线开挖1m宽的梯带，在带上深翻土壤40cm，杂草、石块捡净，形成里低外高的梯带，带间距由栽植行距而定。此种整地方法投工少，利于一家一户经营，但不如抽槽整地质量。③大穴整地。是在零星植树地点开挖大穴，规格为长、宽、深各1m，冬季开挖，早春回填。
（3）栽植。苗木定植是一项细致的工作，应认真对待，绝不可草率从事。根据苗木的大小，在回填、整平的梯帶中间再挖穴定植，穴的大小视苗木大小、根系情况而定。栽植时将苗木放入穴中央，根系伸展，填部分土后，轻轻提苗，然后分层填土踏实，使根系与土壤密接。栽植深度应深于苗圃地5cm左右。栽植时间应因地制宜，可在早春进行，以2月下旬至3月中旬最好。根据皂荚的生物学特性，可栽植900株/hm2左右，按此密度行距为4m，株距3m，栽825株/hm2，或行距3.5m，株距3m，栽945株/hm2。“四旁”及“零星”的大穴栽植，在回填土的大穴中，挖坑将苗放入穴的中央，也可回填大半穴土后将苗放入封土提苗，再分层覆土踏实即可。幼苗定植后，经过精心培育管理，8～15年幼林即可开花结果。若要提前结种，可采取嫁接的方法达到。皂荚的嫁接即是采集二十五至三十五年生母树上的结果枝作接穗，栽培的二至三年生幼树作砧木，利用插皮接或劈接的方法进行嫁接。对皂荚的嫁接，中国林科院已有完善的成功技术。
（4）抚育管理。当苗木定植后应及时作好抚育管理，对新造幼林要着重抓好以下几项措施：①要作好栽后管理。视土壤水分情况，普遍浇1次水，每株苗木浇水后要盖1层细土，以防水分很快蒸发和土壤板结。检查漏栽和弱苗，及时补植和更换。春暖发芽时，若有未发芽者，要及时补栽。②及时中耕除草。中耕除草是皂荚园土壤管理的重要内容之一，它是减少杂草、消灭虫源，提高土壤肥力的重要措施。山坡、丘陵皂荚园可在带面上中耕除草；梯带间的坎上，要保留杂草，若杂草生长茂盛，可进行砍草；平地皂荚园可全面中耕除草。对大穴苗木要中耕扩穴除草。为减少投入，增加短期效益，可以实行林粮、林药间作。在皂荚园中间种花生、豆类等作物，实行以耕代扶。③排水灌溉。在皂荚园出现旱情时，应及时浇水，灌溉后要进行中耕。雨季出现涝情要及时排水。④病虫害防治。对新造幼林着重防治地下害虫，开花结果后要防治种子、果实的病虫害。
4参考文献
[1] 郑万钧.中国树木志（第二卷）（1985）[M].北京：中国林业出版社，1985.
[2] 兰彦平，周连第，李淑英，等.皂荚（属）研究进展及产业化发展前景[J].世界林业研究，2004，17（6）：17-21.
[3] 顾万春，孙翠玲，兰彦平.世界皂荚（属）的研究与开发利用[J].林业科学，2003，39（4）：127-133.
[4] 刘世杰，孙子平.皂荚的开发与利用[J].特种经济动植物，2004，7（2）：26.