论文部分内容阅读
嘉应大学生物系沙田柚保鲜科研组负责攻关梅州市科委下达的“沙田柚无毒保鲜剂研究及应用”重点科技项目。经1991年至1993年的研究及应用,已达到项目技术经济指标要求,研制出“嘉大Ⅰ号”无毒保鲜剂及其保鲜新技术。并于93年6月通过专家鉴定。经广东省科学技术情报研究所检索中心检索结果证明:“嘉大Ⅰ号”保鲜剂填补了国内柚果保鲜的空白,技术达到国内先进水平。此项技术应用前景广阔,会带来较好的经济效益和社会效益。