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即食新鲜菇的加工技术该技术
即食新鲜菇的加工技术该技术
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:robinlaikankan
【摘 要】
:
可将新鲜菇制作成一种符合传统饮食习惯的即食型纯天然食品,具有口感滑嫩、食用方便、营养丰富及味道鲜美等特点,是一种高级休闲保健食品。若对其进行产品加工和开发,将为人
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
加工技术
鲜菇
休闲保健食品
天然食品
饮食习惯
营养丰富
产品加工
即食型
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可将新鲜菇制作成一种符合传统饮食习惯的即食型纯天然食品,具有口感滑嫩、食用方便、营养丰富及味道鲜美等特点,是一种高级休闲保健食品。若对其进行产品加工和开发,将为人们提供绿色健康的食品,专利号为ZL200510100043.8,可合作或一次性转让。
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