即食型相关论文
为研究不同包装方式对即食香肠的保鲜效果,试验采用托盘包装、真空包装以及3种不同比例的气调包装对即食香肠进行处理,并对香肠的......
据媒体报道，美国食品和药物管理局去年末建议禁止在从小甜饼到冷冻比萨饼的各类加工食品中添加人工反式脂肪酸。报道指出，美国食品和......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
如今，在一些天然果蔬高新产品招商会上、大商场的果蔬柜里，人们可以见到苹果、四季豆、茄子、芋头、胡萝卜、平菇等水果蔬菜被加工成......
可将新鲜菇制作成一种符合传统饮食习惯的即食型纯天然食品,具有口感滑嫩、食用方便、营养丰富及味道鲜美等特点,是一种高级休闲保......
以鲟鱼片的感官品质为指标,对麻辣风味烤鲟鱼片的腌制配方和调味配方进行优化。结果得出最佳腌制配方:以水100g计,蔗糖5g、食盐1g......
【正】 苹果、四季豆、芋头、胡萝卜、平菇、茄子等水果蔬菜或片状或条状,干燥清爽地装进小袋、小桶里,色彩缤纷,成为诱人的可随身......
本文以番茄为主要原料,以魔芋葡甘聚糖为主要胶黏剂,研究了即食型果蔬纸的工艺以及它的一些特性,包括番茄纸成型过程中的水浆比、......
以新鲜草鱼为原料,通过对即食型烤鱼腌制、烘烤、油炸、拌料等工艺的研究,确定即食型烤鱼的最佳工艺参数。结果表明,经整理、切分......
针对不同的即食型脱水蔬菜原料特性 ,进行前处理漂烫工艺研究。对蔬菜漂烫过程中营养成分的损失、酶活性的变化、褐变、护绿等多种......
制备一种即食型复方黄精咀嚼片,以黄精为主要原料,枸杞、黑豆煎煮取汁,与黄酒浸润12 h,高压锅蒸3h,80℃烘箱中烘至不粘手。与普通......
双孢蘑菇种植广泛,广受喜爱,但是其深加工技术一直未获突破。本文就即食型双孢蘑菇脆片加工技术进行一些探索,希望对双孢蘑菇的深......
