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一条鱼儿，从河湾到广阔大海可能要穿过数千里的湍流与险滩：一道美味，从无人知晓到家喻户晓或许要经过无数次的尝试与改进；而一家餐饮企业，从无到有、从小变大、从大变强，靠的可能只有一件事．那就是创立者心中对餐饮梦想的执着追求。
新辣道 修炼鱼火锅的独门心法
【摘 要】
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一条鱼儿，从河湾到广阔大海可能要穿过数千里的湍流与险滩：一道美味，从无人知晓到家喻户晓或许要经过无数次的尝试与改进；而一家餐饮企业，从无到有、从小变大、从大变强，靠的可能只
【出 处】
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餐饮世界
【发表日期】
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2014年3期
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