【摘 要】
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目的 分析龙岩市一起食用野生蘑菇引起的食物中毒的发生原因及事件调查处置情况，为预防处理类似事件提供参考。方法 通过现场流行病学和卫生学调查，结合临床资料和实验室检测结果分析中毒原因。结果 5人食用野生蘑菇后均出现食物中毒症状，均为重症，无死亡病例，其中3名患者的尿液及事故现场工友再次采集的野生蘑菇均检出鹅膏毒肽，蘑菇经物种鉴定为拟灰花纹鹅膏（Amanita fuligineoides）。综合现场流
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目的 分析龙岩市一起食用野生蘑菇引起的食物中毒的发生原因及事件调查处置情况，为预防处理类似事件提供参考。方法 通过现场流行病学和卫生学调查，结合临床资料和实验室检测结果分析中毒原因。结果 5人食用野生蘑菇后均出现食物中毒症状，均为重症，无死亡病例，其中3名患者的尿液及事故现场工友再次采集的野生蘑菇均检出鹅膏毒肽，蘑菇经物种鉴定为拟灰花纹鹅膏（Amanita fuligineoides）。综合现场流行病学、卫生学调查和实验室检测结果，判定该起事件为一起误食拟灰花纹鹅膏菌引起的食物中毒。结论 在野蘑菇中毒高发季节，应积极开展科普宣传，并加强对基层医疗机构毒蘑菇形态学鉴别、诊断以及治疗的培训。
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