【摘 要】
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维生素C含量测定的常用方法是2,6-二氯靛酚滴定法,2,4-二硝基苯肼法和萤光测定法,都较繁复。Shukle等(1979)报道,Folin-Ciocalteu试剂可与维生素C生成蓝色络合物,据此可建立
【机 构】
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南京医学院化学教研室,南京医学院化学教研室,
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维生素C含量测定的常用方法是2,6-二氯靛酚滴定法,2,4-二硝基苯肼法和萤光测定法,都较繁复。Shukle等(1979)报道,Folin-Ciocalteu试剂可与维生素C生成蓝色络合物,据此可建立一种简便的微量维生素C可见分光光度测定法。本文对测定条件进行了探索,确立了可行的操作步骤。
Commonly used methods for the determination of vitamin C are 2,6-dichlorophenolindophenol titration, 2,4-dinitrophenylhydrazine and fluorescence assays, are complicated. Shukle et al. (1979) reported that Folin-Ciocalteu reagent can generate a blue complex with vitamin C, thereby establishing a convenient trace vitamin C visible spectrophotometry. In this paper, the conditions of the exploration were explored, and the feasible operation steps were established.
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