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改革开放30年以来，黑龙江省肉牛业得到了长足的发展，肉牛实现了由役用向肉用的根本性转变，牛源基础也正处在“由增量到提质”的关键转折时期。肉牛生产是黑龙江省农业的基础性产业之一，既涉及“菜篮子”工程建设及食品安全，也涉及广大农户的经济收入，其发展一直备受业界关注。根据黑龙江省各地区不同资源条件和生产条件建立适合当地的生产模式，以保证肉牛养殖的经济效益具有一定的实际意义。本文根据当前黑龙江省肉牛生产实际情况，提出几种肉牛生产模式进行分析，以供参考。