切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
调味鱼肉脯生产工艺的研究
调味鱼肉脯生产工艺的研究
来源 :水产科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:arigadordor
【摘 要】
:
鱼肉脯是以海产硬骨鱼类为原料,采用鱼所有的可食部及骨刺,以糜制、配料、调味、成型、烘烤等工艺加工而成,为棕黄色至棕红色的薄脯,具有海水鱼经烘烤后所特有的鲜香味。 此
【作 者】
:
韩峰
【出 处】
:
水产科学
【发表日期】
:
1995年3期
【关键词】
:
鳕鱼
鱼肉脯
铺板成型
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
鱼肉脯是以海产硬骨鱼类为原料,采用鱼所有的可食部及骨刺,以糜制、配料、调味、成型、烘烤等工艺加工而成,为棕黄色至棕红色的薄脯,具有海水鱼经烘烤后所特有的鲜香味。 此产品原料鱼不受个体大小的限制,资源利用率高。由于糜制后添加适量的分离大豆蛋白、淀粉、糖、
其他文献
荷藕ABC
"毕竟西湖六月中,风光不与四时同.接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红."宋代诗人杨万里的这首七绝诗是古代文人墨客无数咏荷、咏藕诗的代表.荷藕,又称荷、石莲子、芙蓉、荷花、水
期刊
鸡蛋清
白砂糖
抗坏血酸
吉士粉
基于Python的计算机联锁系统自动测试平台
阐述了现有计算机联锁关系测试验证方法的缺陷,介绍了自动测试平台的架构以及使用脚本语言Python编写测试用例的基本原理。
期刊
自动测试平台
Python
测试用例
当代作家的可持续写作问题
最近三十年来,文坛的代际变化十分迅速,多少给人以乱哄哄你方唱罢我登场之感。不能持续性写作,在当代中国作家中,是普遍存在的现象。作家的可持续写作能力,牵涉到诸多方面的
期刊
持续性写作
可持续
文学创作
文学性
写作问题
13价肺炎球菌结合疫苗在老年人群中的免疫原性研究
老年人群对肺炎球菌疫苗的免疫应答不同于婴幼儿,在对老年人群肺炎球菌疫苗免疫原性的研究中,临床试验设计和判定标准均有所不同。现将美国13价肺炎球菌结合疫苗(13-valent co
期刊
肺炎链球菌
肺炎球菌结合疫苗
老年人群
临床研究
免疫原性
基于数据挖掘的风电功率预测特征选择方法
输入特征向量的选择是建立风电功率预测模型中至关重要的第一步,但由于风电机组的待选监测量项目过多、部分监测量与风电功率的相关性不明显甚至不相关、信息冗余量大等因素
期刊
特征选择
邻域粗糙集
随机森林
互信息
风电功率预测
AZD8055对胆管癌细胞自噬和凋亡的影响
目的:探讨哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mTOR)双重抑制剂AZD8055对人胆管癌HuCCT1细胞自噬和凋亡的影响。方法:采用MTT法检测不同浓度的AZD8055对HuCCT1细胞活力的抑制作用;吖啶橙染色
期刊
AZD8055
胆管癌
自噬
细胞凋亡
《新女性》与艾霞、阮玲玉之死
《新女性》的公演与舆论界的“公愤” 1935年春,《新女性》在上海公演。她像一道挟风夹雨的雷电,震动了上海滩。大报、小报,街头巷尾,议论的主题只是一个——《新女性》。
期刊
阮玲玉
《新女性》
比较诺和锐、诺和灵-R在妊娠期糖尿病治疗中的有效性、安全性
目的观察临床妊娠期糖尿病分别应用诺和锐与诺和灵-R的临床疗效以及安全性。方法以我院收治的48例妊娠期糖尿病患者,采用单盲法将其分为对照组与观察组各24例,对照组主要以诺
期刊
妊娠期糖尿病
诺和锐
诺和灵-R
骨科创伤术后患者并发DVT的临床处理
目的:本文主要研究骨科创伤术后并发DVT的临床处理方法.方法:回顾分析我院骨科在去年收治的70例骨伤患者为研究对象,对以上骨伤并发DVT的患者,行静脉血栓治疗,总结DVT的临床处
期刊
骨科创伤术
下肢深静脉血栓
DVT
广场舞健身对老年妇女心率的影响——以长治市八一广场为例
目的 为使老年妇女科学合理进行广场舞健身,提供科学依据和指导.方法 通过对老年人心率在广场舞健身中的变化的研究分析,采用实验法,对10名未参与过广场舞健身的老年妇女运动
期刊
广场舞
老年妇女
心率
与本文相关的学术论文