晋阳饭庄是北京的一家山西菜馆，老店开在珠市口西大街的西头，坐北朝南。这地界东邻前门大街，西望菜市口，背靠厂甸和琉璃厂，属老北京的闹市区。要是再往东北方向斜着一溜达，穿过胭脂胡同、陕西巷、煤市街等旧时妓女卖笑的八大胡同，就逛到大栅栏了。
　　几年前，晋阳饭庄占的是清代才子纪晓岚的故居。从现有的格局推断，原先这座深宅大院一进门是影背墙，往左拐是正院，沿四周围有廊子，往里走，有跨院、后院和纪晓岚读书做学问的厢房。只是这院子后来被改造的不伦不类，前面的院子早没有了，廊子被拆毁得剩下东边一段，东搭西接地没有章法，哪儿哪儿都不像是乾隆年间的礼部尚书兼《四库全书》总纂修官住过的地方了，所以，闲时想起来就苦笑：那不乏幽默的清朝大学士端地不会想到，无知无畏的后人竟将他纪大人的老宅变成了面馆。
　　还好，晋阳饭庄的饭食水平还算对得起纪先生。香酥鸭、炒杂烩、小炒肉，都是闭眼能点的名菜。少不了的还有刀削面，浇上小炖肉，加一勺老陈醋，趁热吃，香！
　　民以食为天。吃美了，剔牙一想：这可是纪晓岚的家啊，相当于怀念。
　　在山西菜馆自然要喝山西酒，汾酒、竹叶青，好喝不贵。要想花更多的酒钱，茅台、五粮液、剑南春，都有。按不白不蓝的灰领阶层的生活水平，这种档次的酒，只能偶尔解解谗，常喝就喝不起了，所以，要想换口味，还是那种普通酒喝着实惠。
　　晋阳饭庄的那种酒其实并不普通。
　　说来是五、六年前的事了。那天，几个人想吃刀削面，就聚在了纪晓岚的故居里。菜好点，背书似地就说完了。轮到点酒了，几个人就诡诈地问：“今儿谁请客？”
　　相互看看，都瞄准了名酒，可正犹豫着，站在桌前的服务员有点不耐烦了。那服务员不是小姐，是位大姐，一脸的国营相，正抽空和柜台里的同事聊着家长里短的事。
　　大姐说：“快点，想好没有？要不然就喝X酒吧？”
　　“有X酒吗？”
　　“有啊！”
　　“怎么卖的？”
　　“不贵，四十几块一瓶。”国营脸毫无表情，“这可是我们原先进的货，外边根本买不着。 ”
　　要是单看那张脸，真想借纪晓岚的烟袋锅子给丫开了瓢儿，可听了这番不加修饰的介绍，又觉得挺亲切的。等到国营大姐把一瓶X酒墩在面前的饭桌上，顿时觉得那张国营脸也挺动人的。
　　没别的意思，全是让那瓶酒闹的。这种酱香型的酒很有历史，上桌的这种是八十年代后期到九十年代初期的产物，白瓷瓶，红字的商标，金属的瓶盖，真是市面上见不着的老式包装。
　　也别说，知道晋阳饭庄有这种好喝不贵的酒，可没少跑到纪晓岚他们家去解馋。时间一长，和那里长得像大姐、未必是大姐的几个服务员混了个半熟脸，有时往那儿一坐，不用多说话，大姐就把菜单开出来，把酒摆上桌。只是那款老式酒开瓶的时候特别费劲，经常要麻烦大姐拿到厨房，请厨子用菜刀把瓶盖撬开。有时喝剩了酒，想带走，瓶盖使不得了，就卷个纸圈塞住瓶口，托着，像扶着娘娘回府一样地把酒捧回家。这可不是成心糟贱人家酒厂。十几二十年前，酒品包装的工艺就是这么落后，好多酒都犯这个毛病。那时候，开酒瓶子是一个工程，刀子剪子全上，弄不好，还受伤。
　　推算过时间，晋阳饭庄的这批老款酒的出厂时间正是名酒紧俏的年代，在计划经济时期的国营旗帜下，这种酒是经销部门想巴结都巴结不上的名酒，晋阳饭庄是排队拿号等着占座吃饭的服务行业，想想，要是能在那日子口坐在晋阳饭庄的饭桌上，喝一口酒，真是比小康还康。也就是晋阳饭庄这样的名馆子，要是没两下子，谁能在那年头一下进来那么多名酒？
　　时过境迁。前几年，因为扩建马路，晋阳饭庄老店的门脸被占用，纪晓岚故居的堂屋露出街面。原先，谁也没拿纪大烟袋当回事，都满不在乎地在他们家里“滋啦滋啦”喝酒、“呼噜呼噜”吃面，这一吃一喝就是好几十年了。可现在不行了，有关部门说，这吃面的地方是文物，不能再吃面了，就在纪晓岚他们家旁边另划了块地方，让晋阳饭庄成了纪大烟袋的街坊。
　　晋阳饭庄重新开业以后，几位以前常在纪晓岚故居喝X酒的酒友又约在了一起。这回是到纪大人的邻居家串门，和已往在纪晓岚故居吃面喝酒的感受不太一样。
　　首先，一进门就被人给鞠了一躬，还饶上一句“欢迎光临”；然后，四下里一看，半熟脸的国营大姐一个没找到，服务员全换成了杨柳细腰的小妹。人家倒是没有国营大姐那么不耐烦的时候，始终是笑着看你，让你不多花点钱都不落忍。别问，原先在纪晓岚他们家喝的那种X酒早就卖没了，新的名酒倒还真不少。不过，来这儿吃饭是想找找原来在纪晓岚故居喝X酒的感觉，拿眼睛在酒水单子上视察一遭，就又还给了人家。好在早有准备，是拎了一瓶蓝瓷瓶的新款X酒去的，当下就打开了包装。
　　要说，晋阳饭庄门脸不大，却也透着是大家子气的买卖。人家非但没有死乞白赖地索要什么开瓶费，那小妹还夸这蓝瓷瓶的X酒真是好看。于是，等到那地道的老几样菜肴一上桌，吃美了，喝美了，废话就开始往嘴边上撞：
　　“也算是赶上了，原来，在纪晓岚他们家喝酒，喝也就喝了。现在，再去喝，就是破坏文物。要说那房子是文物，那铁盖的、开着费劲的酒也快是文物了。不信，你现在要是有那样的酒，拿到酒厂去，起码能换一箱新酒。 ”
　　“别贫了，结账！”
　　谁不耐烦了？
　　肯定不是纪晓岚他家街坊的小妹。