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从赭曲毒素的产生、毒性、危害,及其检测方法和防治等几个方面综述了赭曲毒素的研究进展,对防止赭曲毒素中毒及其检测方法提出了自己的观点.对赭曲毒素中毒的预防最重要,而预防前最重要的工作是做好对赭曲毒素的监督检测工作.ELISA方法是目前最有前景的检测方法,值得进一步研究.
赭曲毒素A的危害及其检测方法研究进展
【摘 要】
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从赭曲毒素的产生、毒性、危害,及其检测方法和防治等几个方面综述了赭曲毒素的研究进展,对防止赭曲毒素中毒及其检测方法提出了自己的观点.对赭曲毒素中毒的预防最重要,而预
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养学院,农业部农产品质量监督检验测试中心
【出 处】
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生物技术通讯
【发表日期】
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2006年5期
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