【摘 要】
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目的设计缓解果蔬类易逝品问题的包装。方法在气调保鲜的条件下对柿子进行保鲜研究,在夹塑型瓦楞中,加入聚己内酰胺(polycaprolactone,PCL)复合运用,改变包装袋内质量,并与空白组对比,验证复合型夹塑瓦楞纸对柿子的保藏性能,并优选最佳保藏条件。结果在夹塑型瓦楞纸中加入一定质量比的PCL,涂覆在瓦楞纸上得到活性保鲜薄膜,可以适当增加材料薄膜的阻隔性,在保证材料在运输和销售过程中基本的保护功能的同时,使PCL夹塑型瓦楞包装材料控制CO2/O2的选择透过比处
【基金项目】
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2018全国教育科学规划课题(DIA180393),2019湖南省社会科学成果评审委员会项目(XSP19YBC221),2018湖南省普通高等学校教学改革研究项目(2018-926)。
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目的设计缓解果蔬类易逝品问题的包装。方法在气调保鲜的条件下对柿子进行保鲜研究,在夹塑型瓦楞中,加入聚己内酰胺(polycaprolactone,PCL)复合运用,改变包装袋内质量,并与空白组对比,验证复合型夹塑瓦楞纸对柿子的保藏性能,并优选最佳保藏条件。结果在夹塑型瓦楞纸中加入一定质量比的PCL,涂覆在瓦楞纸上得到活性保鲜薄膜,可以适当增加材料薄膜的阻隔性,在保证材料在运输和销售过程中基本的保护功能的同时,使PCL夹塑型瓦楞包装材料控制CO2/O2的选择透过比处
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