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GB 2746-1999<酸牛乳>、GB 5408.1-1999<巴氏杀菌乳>、GB 5408.2-1999<灭菌乳>、GB 5410-1999<全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉>、GB 5415-1999<奶油>、GB 5417-1999<全脂加糖炼乳>于1999年修订.笔者认为,修订后的标准仍然存在一定的问题,对一些地方界定的不是很清楚,以至理解执行时容易出现偏差.现提出商榷.