越野厨男

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  车轮上的家
  旅行房车
  又称“车轮上的家”,兼具“房”与“车”两大功能,具有卧具、炉具、冰箱等家具和电器,可分为驾驶区域、起居区域、卧室区域、卫生区域、厨房区域等,是集“衣、食、住、行”于一身,实现“生活中旅行,旅行中生活”的时尚。
  赛车房车
  一般来说是指的拥有固定顶棚的车辆。这一点很容易从一些比赛的名字上就看出。比如非常有名的V8房车赛。
  
  阿秋,喜欢越野自行车,喜欢越野自驾游,22岁时已经游遍全世界。以前在香港、新加坡、泰国、马来西亚呆过,英国、德国、冰岛……基本上欧洲都走遍了。因为工作在国外的最后一站是南美洲,4年前来到青岛,享受半退休的生活。
  细嫩的皮肤,可爱的笑容,一口港味普通话,最可贵的是一手好厨艺——能让你的胃和舌头狠狠享受一番。
  
  青岛的港味美食
  一个闷热的七月天,早晨来到阿秋的餐馆。先呈上一杯秘制凉茶,喝一口顿时感觉沁入心田,周身舒爽不少。阿秋说他的秘制凉茶是由许多中药熬制,然后冰镇而成,既能清热败火,还可以祛斑养颜。
  阿秋向我们展示他做牛腩饭的用的牛肉,都是自己每天跑到市场挑选的,绝对是上好的、新鲜的牛肉。调料是自己调制的秘方,是祖传下来不外传的。
  阿秋为人处世都很直率,谈起他的越野车、谈起他的牛腩饭,兴趣盎然、滔滔不绝。他说,人活一世那么短暂,要享受生活、体验生活。接着就亲自下厨展示他的手艺,这次做的是咖喱牛腩饭。阿秋边做还不忘体贴地问大家一句,喜欢多放辣吗?不一会儿,一锅香味浓郁的牛腩饭就做成了,正宗的牛肉,原汁原味的香港口味,只闻香味儿已让人胃口大开。
  阿秋喜欢煲汤,对煲汤方式也有讲究。说起北方人喝的大骨汤,他笑称就像在喝猪油一样,太腻。在南方,要把骨汤里的油剔除,才能喝到骨头纯正的汤味。大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。从阿秋的煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
  
  一个人的越野
  18岁那会儿,阿秋开始接触跑车;20岁以后开始接触越野车。那时是做外贸生意,在美国、加拿大、欧洲的国家都是开越野车代步。“我觉得开越野比坐飞机更便利,而且见客户的路线可以更灵活。”阿秋这样说道。
  在美国那会,刚刚认识的客户不会来接你,为了方便见到客户,那时的阿秋都是开着越野车到处跑。“国外的地图路标很清晰,开车不必担心迷路。如果有不懂的地方,在加油站询问工作人员,他们会告诉你走几号公路,很容易就能找得到。”那时候开的是牧马人、福特这些大型越野车,十分有安全感。
  在青岛一直开这辆改装后的塞弗,阿秋给它装上了陆地巡洋舰的底盘。开着它,阿秋把青岛周边都转遍了,一般都是去人烟稀少的海滩,崎岖的山路,体验驾驶、翻越的乐趣。阿秋说,曾经开着这辆车,从中国大陆的南到北,从东到西都走过,可以说是围绕中国绕了一圈。一路上都是一个人驾驶,喜欢一个人的越野,别有一番风味。
  阿秋说,玩越野就是玩意志力。长时间开车,十分挑战人的极限;当太累或太困时就抽烟、听音乐、喝水,总之找一切能让自己放松的方式抵抗疲惫。
  
  阿秋眼里的三地交通
  “香港和新加波的交通秩序很好。行人、车辆都很守规矩。在香港呢,行驶的感觉很平坦、很顺利,路面没坑坑洼洼的现象。转弯的时候呢,路面是有坡度的,车顺着坡度走,很舒服啦。而在新加坡,转弯处坡几乎就是平路啦。”阿秋调侃起了新加坡、香港、青岛的三地交通,在他的概念里新加坡是最好的,然后才是香港、青岛。
  “新加坡、香港的道路标示很明确,看路的号码就知道怎么走。”阿秋在香港时,发现尽管好多路段车辆非常多,有时三四个车道都是满满的车流,但是从未遇上堵车。要说“人让车,车让人”这个规矩遵循最好的地方是新加坡。比如红灯还差三秒结束时,无论是人还是车都会自觉停下。如果你想冲刺,那等待你的不是罚款这么简单,而是以危险驾驶罪判刑,很严重的。
  在新加坡的货车后方都会贴有时速标牌,以便周围车辆监督。比如限速80公里的货车,会贴有80的标签,一旦超速,将会面临严罚。另外货车超载也会查的非常严格,因为超载对路面的伤害非常大,政府要为修路付出很大成本,因此惩罚力度也很大。
  来到青岛,感觉青岛相比全国其他地方路况算是比较好了。只是道路总在改造,今天这条路是双行线,明天可能就变成单行线了。
  最近在青岛看一种现象,很多人喜欢打开车的天窗,探出身子向外看。如果在新加坡或者香港,司机会遇到麻烦的,会被以“因危险驾驶,导致他人受伤”为由而判刑。因为探出身体在车外,这样做很危险,而司机没有尽到提醒的责任。
  与青岛相比,在香港道路上改装车就比较常见了,而且相比国内改的有条有序,不张扬,也不低调,既实用,又不失性能;平衡点掌握得很好。在香港还会见到很多房车(赛车房车)改装。
  
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