喜庆糕点享瑞年

来源 :孩子宝贝 | 被引量 : 0次 | 上传用户:atom1999
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  过年啦!红色对联,崭新衣裳,鼓鼓红包映衬着一张张欢笑的脸满桌的菜肴丰富诱人,却没有几样是适合宝宝的几样喜庆小糕点,专为宝宝而做,让宝宝过个香甜而富足的新年!
  
  肉桂苹果球
  
  适宜:18月龄以上婴幼儿
  原料:高筋面粉90g、玉米淀粉90g、白糖30g、鸡蛋一个、小苹果一个、食用油60ml、肉桂粉适量
  1、食用植物油、白糖放入容器中搅拌打至颜色变浅;
  2、加入一个鸡蛋打匀;
  3、面粉和玉米淀粉拌匀筛入容器中拌匀;
  4、苹果去皮切碎拌入面糊中;
  5、面糊取10g左右揉成小球状,蘸上肉桂粉,码入烤箱以180度烤20分钟。
  汪意啦:
  可以用普通面粉代替高筋面粉,普通面粉与玉米淀粉的比例为4:1。
  营养价值:
  面粉有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。搭配鸡蛋能提高小点心的营养价值;苹果对婴幼儿的生长发育有促进作用,苹果中的锌能增强儿童的记忆力。
  
  小金瓜
  
  适用:18月龄以上婴儿
  原料:南瓜500g、糯米粉60g、面粉200g、红豆沙400g
  一起来动手:
  1、南瓜蒸熟后,压成泥,拌入糯米粉、面粉,和成柔软的面团;
  2、将南瓜面团分成50g一剂、红豆沙30g一剂,都揉成球状;
  3、南瓜面球压成圆片状,包入红豆沙球,封口揉成扁圆;
  4、用刀背交叉压出金瓜纹路,交叉点塞入一个葡萄干做金瓜的蒂;
  5、蒸锅水开后,放入金瓜坯子,旺火蒸10分钟。
  注意啦:
  南瓜建议蒸熟,不可煮制,否则含水量过高,需添加的面粉过多,会影响口感。
  营养价值:
  南瓜对于婴幼儿的生长发育都有积极地促进作用;特别丰富的果胶有很好的保护肠胃功能、帮助消化和排除毒素的功效。
  
  宝葫芦
  
  适用:18月龄以上婴幼儿
  原料:玉米面60g、白面粉60g、鸡蛋黄一个、豆沙馅1 00g、开水适量
  一起来动手:
  1、玉米面、面粉放入碗中混合,打入一个蛋黄;
  2、用开水和成柔软的面团;
  3、面团20g、豆沙馅10g一剂分别揉压成圆片,包上豆沙馅封口;
  4、将包好馅的面剂造型成葫芦形状;
  5、放入蒸锅,开水蒸15分钟即可。
  注意啦:
  开水和面成品比较柔软,适合婴幼儿食用。
  营养价值:
  玉米面可以帮助宝宝肠胃蠕动,减少便秘。搭配面粉和蛋黄的面皮及红豆可以弥补玉米面中的蛋白质不足。还能提高它的营养价值。
  
  花生核桃酥
  
  适宜:24月龄以上幼儿
  原料:面粉200g、鸡蛋1个、食用植物油140ml、无铝泡打粉1g、小苏打1g、花生核桃适量
  一起来动手:
  1、花生与核桃一起放入烤箱150度烤20分钟左右取出压碎;
  2、植物油、鸡蛋放入碗中,搅打均匀;
  3、面粉、无铝泡打粉、小苏打筛入碗中,翻拌均匀;
  4、将花生核桃碎加入面中拌匀;
  5、取15g生料揉成团后压扁刷上蛋液,放入烤箱180度先烤15分钟,取出再刷一次蛋液,继续烤5~8分钟即可。
  注意啦:
  给婴幼儿食用的食品请选择无铝泡打粉。
  营养价值:
  花生对心脏大有益处,文可以增强婴幼儿的记忆力和脑部发育。核桃仁能提高大脑的生理功能。而且,核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力。
  
  土豆饼
  
  适用:10月龄以上婴幼儿
  原料:土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml
  一起来动手:
  1、土豆煮熟,压成土豆泥,加入30g糕粉和香油抓匀成团;
  2、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀;
  3、土豆泥取40g为一剂揉成球状;
  4、将土豆泥球压成圆片,放入适量猪肉猪肝泥,封口;
  5、将土豆球压成圆饼状,洒上巧克力针即可。
  注意啦:
  糕粉做法:糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。
  营养价值:
  土豆不仅营养美味,还能促进婴幼儿的脾胃消化功能,宽肠通便,排除代谢毒素,预防肠道疾病的发生。猪肉猪肝泥有明目、养血、补虚、润燥的功效。
  
  黄金蛋卷
  
  适宜:24月龄以上婴幼儿
  原料:低筋面粉150g、白糖60g、鸡蛋6个150g
  一起来动手:
  1、低筋面粉筛入容器中,加入白糖;
  2、打入6个鸡蛋;
  3、放入黄油后打成糊状;
  4、平底锅小火加热后,放入一勺面糊,快速摊平,煎好一面后再煎另一面;
  5、面皮揭下来放在案板上,用筷子卷起放凉即可。
  注意啦:
  煎蛋卷皮时不需放油。此蛋卷柔软香甜,不是酥脆的家常做法。
  营养价值:
  鸡蛋对神经系统、生长发育、健脑益智有很大的作用。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。
其他文献
Q:吃母乳的宝贝还需要补钙吗?  A:母乳喂养的宝宝不需要补钙。定期做好保健,并在保健医生的指导下有针对性地补充某些需要的营养素,如维生素D等。  Q:妈妈感冒了还能进行母乳喂养吗?如果吃药是不是要停止母乳喂养?  A:妈妈感冒仍然可以进行母乳喂养,如果症状较严重者,应戴上口罩后才接触宝宝。如果需要吃药治疗也无需停止母乳喂养,但药物的使用一定要在医生的指导下服用。  Q:宝宝几个月了,偶尔会吐奶,
期刊
“痒,真是痒啊!难受极了!”刚刚度过早孕反应期不久,正为不再被呕酸水、食欲不振烦恼困扰而开心不已的王莹,最近又产生了新的烦恼。昨天,身上突然起了许多密密麻麻的红疙瘩,而且,只要一吹到风,红疙瘩蔓延得更快,甚至爬到了脖子上!一家人都急得要命,以为是得了什么怪病,更担心肚子里的宝宝能不能保得住。在家人的前呼后拥下来到医院,经过医生诊断后,确疹为“荨麻疹”。  医生说荨麻疹俗称“风疙瘩”,是一种由于过敏
期刊
每位新妈都希望将甜美又营养的乳汁当第一次“见面礼”送给自己的宝宝,但新妈咪也有很多顾虑,听有些过来人妈妈说哺乳之痛甚过生产;有些则说由于护理不当导致乳腺炎,不得不放弃给宝宝哺乳;有些妈咪因为哺乳导致乳房萎缩、下垂,极大影响了自身的健美和方便……  正确护理乳房,可使新妈咪顺利度过哺乳关,恢复曼妙的身材,成为没有遗憾的妈咪,而宝宝也能获得必需的营养和对疾病的抵抗力,获取精神上的满足,增进母子的感情。
期刊
其实,对新妈们来说,减肥并不是要打乱你的生活规律,减肥是一种生活方式。当你拥有这种生活方式的时候,如何合理安排一天的饮食呢?让减肥这件事,变得和吃饭睡觉一样自然、简单。  A.M.8:00-9:00  早餐前喝咖啡  研究发现,在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲,让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了,并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%!这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤,它还可以为你的身
期刊
胎教,是妈妈与宝宝心灵沟通的第一步,所以准妈妈们都特别重视胎教,但是准妈妈们可能不知道,胎教实施不当,对宝宝也不好。6胎教误区准妈妈要注意:    拍打“胎教”    有人建议,当胎儿踢肚子时,母亲可轻轻拍打被踢部位,然后再等第二次踢肚。胎儿再踢,母亲就再拍打。每天早晚两次,每次3~5分钟。据说,生下来的宝宝在听、说和使用语言方面都能获得最高分,有助于孩子的智力发展。  《孩子宝贝》告诉你:从刚生
期刊
“这个不能吃,那个要忌口……”  饭桌上,满满一大桌丰盛的菜,但洋洋妈却只能望菜止步哎,谁让自己是“糖妈”呢?  为了腹中宝宝的健康着想,“糖妈”只能暂时牺牲口福啦!  那就来看看本期为你推荐的几款降糖食谱吧!
期刊
很多朋友问我是怎么带两个孩子还有时间忙别的,而自己一个孩子几个大人还闹得人仰马翻。举个例子比如睡觉:真希望孩子放下就可以自己睡。但这样的孩子太少,要不放下后在那里东张西望或是哭也不要睡。如果在国内,我妈妈肯定马上冲过去,抱起来哄到睡着,再蹑手蹑脚地放下离开,我想其他国内的朋友也差不多吧。回中国前她俩一向是放下就睡的,回国后把要抱的习惯延续到欧洲。放在床上就开始哭,哭到你来抱。这可了得!于是我跟KK
期刊
Q 两个月小产后,应该注意些什么?  A 两个月小产后应适当休息,少看报纸及电视。避免重体力劳动。多吃富有营养的食物,使身体尽快恢复正常。一般而言小产后7~10天忌食冷饮,一月内忌食辛辣、刺激性食物。新鲜瓜果和蔬菜适量食用。保持外阴部清洁卫生,勤换卫生巾。一般的洗浴影响不大,但最好一周内不要碰冷水。1个月内禁止性生活,以防生殖器官感染。  一般10天内阴道流血停止,超过10天一般就有问题。如果阴道
期刊
孩子们了解死亡意味着什么吗?他们知道生命的珍贵吗?当他们看见死亡、听见死亡、甚至面临死亡的时候,他们能够正确地对待,安然地度过吗?  一名8岁的小男孩和一名6岁的小女孩,在房间里看电视,当电视画面上出现一名女子上吊自杀的镜头时,小男孩非常好奇,他随即找来了一根绳子,系在窗棂上,学着电视里的镜头将自己的小脑袋伸了进去……当其父母赶回家时,孩子已经死亡。  几个小学女孩子外出打草。其间,一个女孩儿想用
期刊
策划 本刊编辑部    世界银行行长佐利克在2008年11月22日正式发出警告,金融危机已经演变成经济危机。他表示,在未来几个月还会引发一场失业危机,并且导致食品和能源供应恶化。他的说法引发广泛关注。  刚开始只是大洋彼岸的次贷危机,渐渐地波及全球,珠三角长三角大量外贸型工厂一夜倒闭,无数农民工提早还乡,大学生招聘会上密密麻麻挨挤着投简历的毕业生,马士基广州分部整个取消,750位白领一夜失业,不少
期刊