【摘 要】
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<正>二、草鱼对不同原料的表观消化率研究进展表5列出草鱼对不同原料干物质、蛋白质、脂肪的表观消化率,同一种原料在不同试验中得出的表观消化率出现不一致,这可能与原料来
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<正>二、草鱼对不同原料的表观消化率研究进展表5列出草鱼对不同原料干物质、蛋白质、脂肪的表观消化率,同一种原料在不同试验中得出的表观消化率出现不一致,这可能与原料来源、温度以及鱼的规格等因素有关。邝雪梅等(2004)采用离体消化方法,利用草鱼肠道消化酶作为酶源,在水解7小时后,用茚三酮方法测定鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕等的水解液中生成的氨基酸总量,以生成的氨基酸量占消化前饲料蛋白质量的百分比表示氨基酸离体消化率。4种饲料的氨基酸消化率分别为鱼粉64.56%、豆粕88.73%、菜粕75.03%、棉粕81.00%,显示出草鱼对3种植物饲料蛋白质的氨基酸消化率高于鱼粉的结果。但是,蒋明等(2006)认为草鱼对各种饲料原料的蛋白
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