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“双低”油菜是指菜籽中芥酸含量在1％以下、菜饼中硫甙含量低于30微摩尔／g的油菜品种。油菜中芥酸含量高，其产品油食用后会使人体的心肌受损，不利于身心健康。随着人们膳食结构的改变，无公害农产品深受消费者的青睐，用“双低”油菜籽加工成品油，品质优良，能满足人们健康的需要，同时，“双低”油菜的饼粕可直接用作饲料，提高了种植油菜的经济价值。冕宁县现已大面积引进“双低”杂交油菜品种进行试验、示范、推广、加工，先期取得了良好的经济效益。