讲究不是因为讲究

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  和朋友们一起去吃自助烤肉,以吃货自诩的华子发明了一种新吃法:把大虾放入烤盘,然后倒入蚝油、生抽、小米椒等调料搅拌,如此烤出来的大虾特别美味。我们照着试了试,还别说,确实很好吃,大家接连吃了好几盘,直呼过瘾。
  小雯最后赶来,我知道她爱吃虾,就赶紧把新吃法分享给她,小雯兴奋地连连点头。不过,与我们不同的是,她先把各种调料混在小碗里调好,夹着虾一只只地往酱汁里蘸,最后再把虾整齐地码在烤盘上。
  很显然,这样做效率低得多,好半天才烤了一盘。
  有朋友笑小雯:“你还挺讲究!把虾和调料直接倒上去搅拌多方便,而且味道更足。”小雯笑着摇摇头,建议大家也像她那样做。
  “像你這么讲究,忙活半天都吃不到嘴里。”大家起哄笑起来。面对调侃,小雯说:“酱汁粘在垫纸上,换张垫纸就行了,但流到烤炉上,不方便拆卸,处理起来就麻烦了。”果然,小雯的烤炉干干净净,而我们的烤炉边缘早已被酱汁弄得一塌糊涂。
  小雯说,有一次她外出办事,路过一家烤肉店,刚好看见一名服务员在清洁烤炉。烤炉的边缘沾了很多东西,在高温炙烤下,牢牢地黏在上面。服务员半跪在桌子上,头几乎抵到烤炉里……“那姿势对一个年轻女服务员来说很难为情。如果吃客能多一点儿讲究,不把食物弄出垫纸外,她是可以体面一点儿的。”
  其实讲究的目的不是为了讲究,比如吃完外卖,先倒掉汤汁,再扔掉餐盒;处理碎玻璃时,先包起来,并贴上纸条作提醒。这么做至少不会被菜汤洒一身,或被碎玻璃割伤了手,彼此都能体面一点儿。
  小雯的话触动了大家,大家纷纷喊来服务员,点了两盘虾,又要了很多小碗以兑酱汁蘸虾用。
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