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平常原料也出彩
平常原料也出彩
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sipuree
【摘 要】
:
眼下。节约成本是各家餐饮企业都在抓的一个环节,所以每个店的厨师都在为此开动脑筋。这里,我也来把自己所在餐厅用一些平常原料烹制佳肴的经验介绍给大家。
【作 者】
:
寇君
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2009年1期
【关键词】
:
原料
餐饮企业
节约成本
经验介绍
厨师
烹制
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眼下。节约成本是各家餐饮企业都在抓的一个环节,所以每个店的厨师都在为此开动脑筋。这里,我也来把自己所在餐厅用一些平常原料烹制佳肴的经验介绍给大家。
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