【摘 要】
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蛋白质折叠是一个复杂的物理、化学和生物过程，涉及热力学、统计力学、高分子动力学等多个领域的相关知识，单独从宏观或微观角度出发，试图建立蛋白折叠物理模型，都面临着巨大的困
【基金项目】
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清华大学自主科研计划(20101081751);林家翘专项捐款资助~~
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蛋白质折叠是一个复杂的物理、化学和生物过程，涉及热力学、统计力学、高分子动力学等多个领域的相关知识，单独从宏观或微观角度出发，试图建立蛋白折叠物理模型，都面临着巨大的困难．统计热力学方法是研究蛋白质分子运动规律的重要途径，本文从溶液环境下蛋白质折叠的非共价作用出发，介绍了疏水作用、氧键、静电力和范德华力的统计热力学机理，并探讨了这些作用力对蛋白质结构稳定性的影响．通过深入理解微观结构相互作用与系统熵、焓、自由能之间关系，有助于我们发展蛋白质折叠的统计热力学理论，进而为蛋白质结构宏观热力学研究提供重要的微观
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