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蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术。一、保鲜纸箱这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用“里斯托瓦尔石”（硅酸盐的一种）作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体独具良好的吸附作用,而且所保鲜的蔬果份量不会减轻,因此深受商家欢迎,进行远距离贮运时更是优势明显。