出口创汇大豆--青仁乌豆

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<正> 青仁乌豆是最新从国外引进的珍贵大豆品种,它具有“豆中之王”的美称。1999年3月,经农业部谷物品质监督检验测试中心检验证明,该品种特别富含锌、硒、锰、钙、铜。是豆类家族中的珍贵精品。现已开发出的食品有:黑豆腐及其干制品,黑豆浆、黑豆排骨、黑八宝豆豉、黑甜面辣瓜、黑豆瓣酱、黑干毛豆等系列产品。
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