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目的：探讨黑木耳多糖（AAP）对离体大鼠心脏缺血/再灌注（I/R）损伤的防护作用及其机制。方法：健康雄性SD大鼠灌胃黑木耳多糖（50,100,200mg/（kg.d））4周后,采用离体心脏Langendorff灌流方法,全心停灌30min,复灌120min建立I/R模型。测定左心室动力学指标和再灌注各时间点冠脉流出液中乳酸脱氢酶（LDH）含量;实验结束测定心肌组织甲月赞（formazan）、丙二醛（MDA）含量及超氧化物歧化酶（SOD）活性的变化。结果：与单纯I/R组相比,AAP预处理明显提高心肌细胞的f