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期刊论文
食品微生物检验内容及检测技术探讨
食品微生物检验内容及检测技术探讨
来源 :医学信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pipijiayoua
【摘 要】
:
食品安全受到的影响因素有很多,当下世界食品安全中最严峻的问题就是微生物导致的食源性疾病。本文详细的介绍了食品微生物的检验内容和检验新技术的研究方向。总结和分析食品
【作 者】
:
许珂
【机 构】
:
江西九江彭泽县疾病预防控制中心检验科,江西 彭泽,332700
【出 处】
:
医学信息
【发表日期】
:
2015年26期
【关键词】
:
食品
微生物
检验内容
检测技术
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食品安全受到的影响因素有很多,当下世界食品安全中最严峻的问题就是微生物导致的食源性疾病。本文详细的介绍了食品微生物的检验内容和检验新技术的研究方向。总结和分析食品微生物检验的新方法,旨在希望食品微生物的检验技术可以向标准化、仪器化、定量化、自动化的方向进行发展。
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