食品微生物检验内容及检测技术探讨

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食品安全受到的影响因素有很多,当下世界食品安全中最严峻的问题就是微生物导致的食源性疾病。本文详细的介绍了食品微生物的检验内容和检验新技术的研究方向。总结和分析食品微生物检验的新方法,旨在希望食品微生物的检验技术可以向标准化、仪器化、定量化、自动化的方向进行发展。
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