饮茶的学问

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茶叶是中国人民普遍饮用之品,并为世界人民所嗜好,被誉为人类理想的饮料。人们在工作、劳动之余,或联欢晚会、游园活动,走亲访友时,沏茶品茗,感觉清淳无比,情趣横生。 我国《神农本草》曾记载:“茶叶味苦寒,久服安心益气,轻身耐劳”。《本草》上说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣”。可见茶对保护人体的正常功能和保持人的青春活力,有着一定的功效。据分析,茶叶中含有茶素
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