【摘 要】
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<正>关于葡萄酒的起源,记载各不相同,但可以肯定的是,葡萄酒早已与人们结下了很深的渊源,它和人类文明一样拥有悠久的历史。其保健作用及对某些疾病防治的功效也是广为流传。
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<正>关于葡萄酒的起源,记载各不相同,但可以肯定的是,葡萄酒早已与人们结下了很深的渊源,它和人类文明一样拥有悠久的历史。其保健作用及对某些疾病防治的功效也是广为流传。葡萄酒的发展得益于自然的馈赠和人类的智慧。葡萄酒的演变过程及悠久的文化葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触过不久,真正意义上的葡萄酒就产生了。在生产葡萄酒的漫长岁月中,葡萄作为关键性材料起到了很大的作
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