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<正>柑橘为芸香科（Rutaceae）柑橘亚科柑橘属（Citrus L.）植物,其种类繁多,包括橙、宽皮柑橘、柚、檬及其杂交后代等[1]。柑橘果实中含有丰富的Vc,β-胡萝卜素、氨基酸和矿物质等,还含有特有的黄酮类物质和柠檬苦素类物质,能起到健脾益胃、生津活脉等功效。我国是柑橘原产地之一,种植面积和产量均居世界前列。据农业部统计,