长期贮藏相关论文
超冰温技术是指贮藏温度即使在冰点以下食品也可以保持过冷状态而不发生冻结。英国布里斯多大学食品冷冻及工艺工程研究中心(FRPER......
为了调整桃花的花期,对于含苞的桃花枝条进行了冷藏处理。结果表明：4月初采收的枝条,可以贮藏到8月中旬,其瓶插寿命为5～6d,开花率为8......
冷害是影响桃子长期贮藏的主要限制因素。桃子发生冷害后,果肉褐变、组织绵化并失去应有的风味,商品价值大大降低。桃子冷害控制及......
玉米是晚秋作物,收获后日晒条件较差,同时果穗在成熟阶段被苞叶,收获时种子含水量较高,由于贮藏、冻害等原因,造成种子发芽率降低,......
贮藏窖是马铃薯保鲜贮藏最基本的设施条件。宁夏大学与农业部规划设计研究院通过对宁夏马铃薯保鲜贮藏形势分析,根据市场需要的商......
一生物学、生态学特性rn黄连木(Pistacia chinesis Bunge)为漆树科(Anarcardiaceae)黄连木属(Pistacia)落叶乔木,因其木材色黄而味......
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7......
苹果在贮藏期有生理病害和真菌病害两大类病害,会引起烂果,做好防治对苹果的长期贮藏、保鲜和增值具有重要意义。1.生理病害及防治......
对河北省种质库中21种作物1．3万多份种子进行了生活力监测，结果表明，①贮存12，17年后。94．55％以上的被监测种子发芽率仍保持在80％以上，但有......
桃的果实外观鲜艳，肉质细腻，营养丰富，深受消费者青睐。但是桃柔软多汁，贮运中容易受机械损伤，低温贮藏时容易产生褐心，高温下又容易腐烂......
【正】 肉松属于肉类脱水制品,因其营养丰富,美味可口,食用方便,易于保藏,深受消费者的喜爱。近来猪肉市场价格下跌,加工肉松既拓......
[目的]为种质库贮藏野生稻种子及其他作物种子发芽力监测、方法制定提供科学依据。[方法]对在种质库中贮藏21～28年的2177份野生稻资......
为给种质库贮藏玉米种质及其他作物种质发芽力监测、方法制定及安全保存期限的确定提供科学依据。对种质库中8种不同入库编号1729......
1.把好果蔬产品入贮质量关，是保鲜的先决条件 果蔬贮藏保鲜是果蔬田间栽培生产的继续，提供耐贮藏、抗病强、质量好的果蔬产品入库......
【正】 目前世界葡萄年产量已超过亿吨,但绝大部分用于加工,作为鲜食的葡萄不到15%,人均消费不超过3公斤。......
(1)适时采收①接近成熟的苹果较耐贮藏,因此必须掌握果品耐贮期,一般金帅成熟期在花后145天左右,红星147天左右,如果短期贮藏可稍......
【目的】了解国家作物种质库贮藏高梁种子的生活力状况，为国家作物种质库贮存高粱种子及其它作物种子生活力监测及更新方案的制定提......
菠菜在冻结状态下可以长期贮藏,在速冻菜中冷藏品质最高,解冻后仍能恢复原来的新鲜状态。冻藏菠菜除了应选用叶厚、色深、耐寒力强......
草甘膦是一种除草剂,能阻断莽草酸代谢途径,从而达到除去杂草的目的。在其他作物上的研究表明：草甘膦能减少根系生长量和种子数,能......
据《LWT—FoodScienceandTechnology》（2013．01．025）的一篇研究报道，来自德国波恩大学作物科学、资源保护和园艺科学研究所的研究人员研......
据《果树学报》2015年第1期《高渗CO2和PE保鲜袋对冷藏及货架期“砀山酥梨”果实品质的影响》（作者王志华等）报道，为明确冷藏“砀山酥......
香菜保鲜：挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将......
一般认为，经长期贮藏后的陈种子，细胞有可能发生某些质的变化，这些种子即使仍具有一定发芽力，但其生活力不强，长出的幼苗往往是畸形的，而......
【正】 人民币是否有贮藏职能,怎样更好地运用这个贮藏职能,就这个问题谈些粗浅的看法。一、人民币贮藏职能的若干形式及其性质就......
19世纪初期，法国人研制出了罐头工艺，用来长期贮藏果蔬。经过200多年的改进和发展，罐头制作工艺愈发纯熟，其包装也从玻璃瓶扩展到金属......
【正】 采取保鲜措施以前,要选蛋分级,及时处理质量差的蛋,但不要用水冲洗准备保鲜的蛋。具体采用哪种方法保鲜,可因时因地而异。1......
春笋是一种营养丰富的蔬菜，加工成笋干更具风味，既可消化旺季鲜笋，又可在春笋上市高峰时通过加工数倍增值，且能长期贮藏，极具经济价值。......
随着中国柑橘面积和产量的不断增加，柑橘鲜果集中上市销售压力越来越大，且柑橘果实采后易受病原微生物侵染而腐烂，难以长期贮藏，因此开......
(1) 坛罐贮藏法。家庭贮藏少量草毒时,可把刚采摘的鲜果轻轻放入坛罐中,用塑料袋封口,置于通风阴凉的屋内,或埋于房后背阴凉爽的地......
福建省南平市农业学校高级讲师张振业同志通过试验发现，新鲜的石灰粉能杀灭导致甘薯霉烂的软腐病菌。后来，他用蘸石灰粉的方法长期贮......
为了把调制好的干草长期地、很好地贮藏起来．就需要将搂集起来的草堆再堆成大垛，以待运走和长期贮藏。由于垛草含水量过高（超过18％），垛草......
一、散装贮藏散装贮藏是马铃薯长期贮藏中最常见方式。要保证马铃薯与空气接触良好,离开堆垛的气流温度应与堆垛顶部温度相同。喷......
一、贮藏技术1．籽粒贮藏法即脱粒玉米入仓贮藏。此法仓容利用率高，如仓库密闭性能好，种子处在低温干燥条件下，可长期贮藏而不影响生活......
冬枣以其成熟晚而得名,果形美观,色泽鲜艳。但冬枣采后极易失水、皱缩、酒软和霉烂,并伴有维生素C的大量损失,致使冬枣供应期短,销......
1.把好果蔬产品入贮质量关,是保鲜的先决条件果蔬贮藏保鲜是果蔬田间栽培生产的继续,提供耐贮藏、抗病强、质量好的果蔬产品入库贮......
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：//dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.11.043）,来自西班牙埃斯特雷马杜拉科技中......
葡萄柔软多汁. 易干柄、皱皮、霉烂及掉粒,给长期贮藏带来困难。针对上述问题,可采用以下几种防止措施: 1.控制适宜的温、湿度 葡......
1影响果实贮藏的因素1．1温度对果实贮藏的影响。温度过高或过低都会影响果实的贮藏寿命，对所有果实贮藏的理想温度尚难确定，因为各种......
冬枣果皮较薄,果肉脆嫩,含水量高,采收后在常温下只能保鲜6～7天.延长冬枣的贮藏期对于冬枣增值、枣农增收十分重要.采收.冬枣的采收......
果树嫁接新技术———蜡封接穗蜡封接穗，是目前果树嫁接处理的一种科学方法。它具有简便、实用、省工省料、高效、嫁接成活率高等优......
本文主要研究1-MCP复合低剂量CT-2的气固双效保鲜方式对红地球葡萄长期贮藏(0±0.5℃,100d)过程中感官品质、内在品质及生理代谢的......
