治乱需重典，可法规里面的处罚如何严峻，追究如何严苛，终究还是写在纸面上的东西，如果执行不力，落实不了，光凭纸上风暴是无法改观食品安全领域的乱象的。
　　实施4年，我国首部《食品安全法》即将启动修订，已列入國务院法制办2013年立法计划。
　　据说，重典治乱将成为食品安全法的修订焦点。自2009年6月我国首部《食品安全法》颁布实施，这4年间，食品安全领域风波不断，问题频出，近在眼前的就有毒生姜、镉大米、毒皮蛋，一个“乱”字当之无愧。治乱需要重典，当违法成本低于守法成本时，一些利欲熏心的生产者总有制造假冒伪劣产品的冲动。最严格的食品药品安全监管体系，首先就要让生产者意识到，制造有毒食品没有逃脱处罚的可能性，有可能判刑，有可能被罚得倾家荡产。如此，还会有掺毒制假的侥幸心理吗？
　　治乱需重典，可法规里面的处罚如何严峻，追究如何严苛，终究还是写在纸面上的东西，如果执行不力，落实不了，光凭纸上风暴是无法改变食品安全领域的乱象的。以现行的《食品安全法》为例，规定出卖不合格食品，消费者可得到十倍赔偿，可是那些买到毒生姜、镉大米、毒皮蛋的消费者们，得到过十倍赔偿没？
　　法规难以执行落实，有监管不力的因素，也有地方保护的因素。一些时候，监管者和黑心的生产者沆瀣一气，狼狈为奸，瘦肉精、塑化剂等诸多事件中，监管从来不是主动进入公众的视线，而是被动亮相，推诿卸责。分段监管成了分段纵容，食品生产涉及原料来源、生产加工、运输消费等各个环节，有一个环节的监管部门阵地失守，问题食品就有可能长驱直入到达消费者的餐桌。一些时候，一些官员对于食品安全的认识和觉悟实在让人汗颜。湖南镉大米事件中，当地食安办和质监局互相“踢皮球”，均未披露大米镉超标情况。重典治乱之外，还得重典治理监管不力、职责失守啊！
　　让每个人吃得安全、吃得放心，这应该算最简单最朴实的中国梦了吧？要圆梦，除了一纸与时俱进的《食品安全法》，要做的还有很多。