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1品种选择选择植株中等高,生长旺盛,成长叶无蜡粉,深绿色,嫩叶边缘细裂卷曲,绿色,质地柔嫩,风味浓的品种。2培育壮苗2.1选好苗床,配好营养土:苗床要选在地势干燥,通风良好,排灌方便的地块。每亩羽衣甘蓝需苗床4平方米,每平方米苗床施入腐熟并筛细的厩肥5~6千克,粪土掺匀后整平床面。为防止苗期猝倒病,每平方米苗床施用50%拌种双可湿性粉剂或40%五氯硝苯粉剂9克进行土壤消毒。