火龙果，又名仙蜜果、圣果。原产墨西哥，后经台湾改良，于1998年引种大陆，现在湛江市已种植了十多万亩。该品种既可大田种植，也可盆栽，是集食用、观赏于一体的热带佳果。根据多年的试验和研究，认为火龙果推广种植是切实可行的，有美好的发展前景，可创良好经济效益和社会效益。现对火龙果种植项目作如下的总结及分析。
　　一、生物特性
　　1.喜温不耐寒。火龙果作为热带水果，其生长气温为：4℃—40℃，最适合其生长温度为20℃—33℃。如果长时间（48小時）温度低于4℃以下，则停止生长，会发生散发性冻伤。气温0℃以下地区不宜种植。
　　2.耐旱。火龙果属仙人掌科，原产中美洲沙漠植物，其叶片已退化成刺，即使半年不下雨，仅靠露水亦可照常生长。
　　3.生长快速。火龙果的根系发达，其地表以下为强大的须根系，地表以上有气根，生长特别快，在春夏季肥水充足的条件下，平均每天生长2厘米，最快可达4厘米。肥水越充足合理，产量越高。
　　4.抗性强。火龙果枝叶合一，呈三角柱形，粗而厚，害虫难以侵害；果皮厚且有蜡质保护，不怕虫害。其枝条粗而坚韧，很难折断，只要支架够牢固，可抗强台风。
　　5.多年生，挂果期长。火龙果为攀延式作物，种植方式有：棚架式、三角柱式、单柱式等，只要支柱不倒，可永续采收，越长越旺，百年不衰，终年保持翠绿。种植8—12个月就可开花结果，每年的6月—10月为开花结果期，一年可开花挂果9—13次。
　　6.花果商品价值高。火龙果的花、果均可食用。花又名霸王花，鲜花可炒煮；干花炖汤，风味独特，具有清补之功效。果皮鲜红，果肉含有丰富的维生素、碳水化合物和蛋白质及微量元素等。常吃蜜果，可增强免疫系统功能，降血压、减肝火、滋润肠胃、美容养颜。成品果耐贮存、易运输，既可鲜食也可打成果汁或制罐。
　　二、种植前景分析
　　1.稳产、高产，经济效益可观。火龙果种植第二年即可投产，亩产可达400公斤，第三年起丰产期，年亩产可达1300公斤以上，最高可达3000公斤。近年销售价在3.5元左右。
　　2.国内市场潜力大。目前国内市场所供应火龙果相当大部分为越南产，国产火龙果主要供应南方大中城市，北方除大城市有少量外，其它中小城市极少见。因火龙果喜温但不耐寒，在我国适宜种植的地方只有广东、海南、广西南部及台湾南部，故市场潜力很大。
　　3.国际市场竞争力强。目前国产火龙果市场需求大，鲜果供不应求，经农业部及台湾有关专家品尝后，一致认为果质比台湾原产的还要好。
　　4.观赏保健相结合。火龙果外形为椭圆形，果皮红色，很具观赏性；果肉有白色和红色，无渣、无核，只有芝麻果仁，味道清甜可口；从开花到收果期间无需使用农药，是真正的无污染绿色食品。
　　5.盆栽市场更具前景。火龙果可盆栽，开花结果与大田种植相同。白花红果绿叶相间，亮丽高雅。既可庭院种植，也可阳台欣赏。
　　6.花可创收。火龙果花又名霸王花，采花不影响果的产量。鲜花可作蔬菜食用，煮炒均可，每亩可产鲜花400公斤，鲜花每公斤售价在1.2—2元。干花市场需求较大，每亩年产干花40—70公斤，每公斤批发价为50元以上。
　　三、湛江市种植优势
　　1.气候适宜。火龙果属喜温且不耐寒作物。湛江地处北回归线以南的低纬地区，属热带亚热带季风气候，全年平均气温为21.7℃—22.8℃，比较适宜火龙果的种植生长。
　　2.节约水资源。火龙果属仙人掌科，极耐旱，除开花结果期需要一定的水份外，其余时间需要水份较少。因其开花结果期为5—10月，期间适逢雨季，可解决火龙果全年生长所需的70%以上用水。种植火龙果，可以解决雷州半岛的传统干旱对农作物带来的危害。
　　3.可减少因台风造成的损失。火龙果枝条坚韧，根系发达，抗风力强，即使受灾倒伏，一周内就可恢复生长。火龙果每年可产果10多批，即使受台风影响，也只有1—2批果受损。只要支柱牢固，设施完整，台风对其产量影响不大。
　　4.品质优良。经国内、外有关专家研究，一致认为湛江种植的火龙果品质是最优良的，市场竞争力强。成品果质量较台湾、海南、越南等地优良，其主要原因是湛江的纬度及温度最适宜火龙果的生长。
　　5.销售便利。海、陆、空交通发达，很有利于火龙果的销售，特别是绿色通道的建成更为火龙果的销售提供捷径。
　　四、存在问题及对策
　　1.种植火龙果，因需要水泥柱支撑，每亩用200枝，成本需要1600元左右，一次性投入成本较高，故投资者必须对市场作充分调查。
　　2.湛江市地处台风区，因此在种植时必须作好充分准备，支柱要安装牢固。