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本文以新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业(本科)为例介绍了其实践教学的运作模式及其实施的保障因素,同时指出了对我国酒店管理专业实践教学的启示。
浅谈新西兰酒店管理专业实践教学运作模式及对我国的启示
【摘 要】
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本文以新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业(本科)为例介绍了其实践教学的运作模式及其实施的保障因素,同时指出了对我国酒店管理专业实践教学的启示。
【机 构】
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辽宁省交通高等专科学校;
【出 处】
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经贸实践
【发表日期】
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2004年期
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