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在黎明时分，如果将草丛下的世界放大后呈现在你的面前，你会发现各类昆虫在爬行、摄食，叶片在缓慢地进行光合、呼吸作用，还会发现透明的水滴里藏着无数闪烁的微生物。看似平淡无奇的生物世界里，竟藏着浩瀚星辰般壮丽的奇观。而研究这隐藏的世界，便是生物技术专业的学子所要做的。接下来，请大家跟随我的脚步，来了解一下这个专业吧！
好玩的生物，有趣的知识
生物技术主要以现代生命科学为基础，采用先进的科学技术手段，利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以此来提供各类产品和研究生命活动的规律，为社会服务。简单地说，我们的任务就是在微观世界里和各种生物打交道。
生物技术专业涉及的内容很宽泛，也很有趣，会让你有一种大开眼界的感觉。比如说，当你讨厌一个人的时候，你可能会恨恨地说：“祝你‘原地爆炸’。”但你是否知道，真的有生物会“原地爆炸”？教微生物学的老师和我们说，有一种单细胞的纤毛虫叫赭纤虫，作为感光生物的它却不太喜欢光线，如果光线太强，它就会自动解体。
在专业学习中，基础课程有普通生物学、生物化学、遗传学、基因工程学、微生物学，每门课都设置有相应的实验课。
如果你对大自然中的树叶、花朵感兴趣，那么普通生物学很适合你。你可以观察树叶是对生、互生还是轮生，解剖花朵的雄雌蕊和子房，制作植株的标本，判断植物的科属种，等等。从此以后，你就是校园里的“植物百科全书”！
如果你对乳酸的形成、酸奶的发酵、白酒的制作感兴趣，发酵工程这门课你一定会喜欢。白酒分为浓香型、酱香型、米香型、芝麻香型等多种类别，如何区分它们？如何判断一瓶酒是用粮食酿的还是用酒精兑的？课堂会告诉我们答案。除此之外，在实验课上，你还有机会制备各样菌种的培养基，自己动手制作酸奶。
生物信息学这门课，让擅长计算机和信息处理的朋友们在生物技术专业中找到了属于自己的一片天地。2018年“感动中国人物”钟杨教授，就是从事植物学与生物信息学研究的。生物信息学把生物的过去和未来联系在一起，并对生物信息进行储存、检索和分析，是当今生命科学的重大前沿研究之一。
生物技术的奇妙研究
將基因编辑作为疾病治疗的新手段，研发对环境无污染的生物肥料，利用特定植物吸收污染源……生物技术的研究多种多样，涉及各个领域的多个方面。比如，老师曾经给我们科普过一个和生活相关的有趣的前沿研究——肠道菌群的昼夜节律。
研究员采集受试者的粪便样本，研究肠道微生物的构成。他们发现，肠道微生物群在一天的时间内并不是静止不变的，早上采集的样本中的微生物组与晚上采集的有很大不同。这一现象引起了研究人员的兴趣，他们用小白鼠作为实验对象，通过注射抗生素杀死大部分小白鼠的肠道菌群的方法，发现了只在白天进食的小白鼠血液中微生物群代谢物的代谢方式不同于那些可以在夜间进食的小白鼠。
除此之外，肠道菌群与肝脏的生理活动有很大关系。研究人员惊讶地发现，肝脏居然会改变对特定化学物质的反应，意味着它似乎在“回应”肠道内微生物群的信号！
我们的饮食情况、作息时间都和肠道菌群息息相关，而肠道菌群也和体内器官相互联系，可谓“牵一发而动全身”。那么，究竟是我们养育了肠道菌群，还是肠道菌群主宰了我们人类呢？这个问题有待你去探索。
打开视野，探索微观世界
进入大三之后，同学们可以选择自己喜欢的研究方向和导师，进行毕业设计并做属于自己的实验。同学们可以选择的研究方向非常多，涉及植物、病毒、分子、环境、微生物等各个领域，有可能同一个班的人选择的方向都不尽相同。
在毕业设计这个阶段，你就会明白自己适不适合从事科研工作。如果你对科研很感兴趣，那么读研究生继续深造是你的最佳选择;如果觉得自己不适合科研工作，你也可以选择在科研机构、企事业单位及行政管理部门从事生态环境保护、生物制品生产与管理等工作。
继续深造有出国留学和国内读研这两个方向可以选择。生物技术属于综合交叉发展学科，与应用紧密结合，国外很多大学在这方面的科研水平较高，出国留学会让你学到很多东西，拥有更大的发展空间。我国许多高校与国外大学建立了友好交流关系，会推荐学生出国学习，日本、加拿大、美国、英国等国家是比较理想的去处。如果你不想出国，在国内读研也是不错的，选择余地大，可以转向很多相关领域，如制药、食品等，各学校、科研院所交叉保送机会也很大。
孤独的一点萤光，亦可散作微观世界中的满天星河。欢迎大家选择生物技术专业！
就业小贴士
生物技术专业的毕业生可以在各类生物制品企业工作，如生物制药公司、酒水饮料公司、食品公司、保健品公司等。如果你是本科毕业生，一般是基层的技术人员岗位比较对口。
①食品检测技术人员
在食品检测企业里上班，每天会有客户把食物运送过来，管理部门会有专门的人员将它们进行分类标记，用切割机切碎，运送到相应的检测部门。在微生物检测部门，负责检测的工作人员会检测食品中菌落总数，检测大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等的含量，为广大消费者的健康提供安全保障。这类检测工作通常比较枯燥，工作内容也比较单一。
②酿酒师
酒厂里的酿酒师主要负责选择酿酒的原料、辅料、设备，制备糖化发酵剂，设计糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺，监控各工艺参数，开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品等。一般来说，酿酒师在酒厂工作不需要加班，薪资也较好，但部分基层岗位要求穿指定的工作服，在高温环境下工作，对体力要求较高。
好玩的生物，有趣的知识
生物技术主要以现代生命科学为基础，采用先进的科学技术手段，利用微生物、动植物体对物质原料进行加工，以此来提供各类产品和研究生命活动的规律，为社会服务。简单地说，我们的任务就是在微观世界里和各种生物打交道。
生物技术专业涉及的内容很宽泛，也很有趣，会让你有一种大开眼界的感觉。比如说，当你讨厌一个人的时候，你可能会恨恨地说：“祝你‘原地爆炸’。”但你是否知道，真的有生物会“原地爆炸”？教微生物学的老师和我们说，有一种单细胞的纤毛虫叫赭纤虫，作为感光生物的它却不太喜欢光线，如果光线太强，它就会自动解体。
在专业学习中，基础课程有普通生物学、生物化学、遗传学、基因工程学、微生物学，每门课都设置有相应的实验课。
如果你对大自然中的树叶、花朵感兴趣，那么普通生物学很适合你。你可以观察树叶是对生、互生还是轮生，解剖花朵的雄雌蕊和子房，制作植株的标本，判断植物的科属种，等等。从此以后，你就是校园里的“植物百科全书”！
如果你对乳酸的形成、酸奶的发酵、白酒的制作感兴趣，发酵工程这门课你一定会喜欢。白酒分为浓香型、酱香型、米香型、芝麻香型等多种类别，如何区分它们？如何判断一瓶酒是用粮食酿的还是用酒精兑的？课堂会告诉我们答案。除此之外，在实验课上，你还有机会制备各样菌种的培养基，自己动手制作酸奶。
生物信息学这门课，让擅长计算机和信息处理的朋友们在生物技术专业中找到了属于自己的一片天地。2018年“感动中国人物”钟杨教授，就是从事植物学与生物信息学研究的。生物信息学把生物的过去和未来联系在一起，并对生物信息进行储存、检索和分析，是当今生命科学的重大前沿研究之一。
生物技术的奇妙研究
將基因编辑作为疾病治疗的新手段，研发对环境无污染的生物肥料，利用特定植物吸收污染源……生物技术的研究多种多样，涉及各个领域的多个方面。比如，老师曾经给我们科普过一个和生活相关的有趣的前沿研究——肠道菌群的昼夜节律。
研究员采集受试者的粪便样本，研究肠道微生物的构成。他们发现，肠道微生物群在一天的时间内并不是静止不变的，早上采集的样本中的微生物组与晚上采集的有很大不同。这一现象引起了研究人员的兴趣，他们用小白鼠作为实验对象，通过注射抗生素杀死大部分小白鼠的肠道菌群的方法，发现了只在白天进食的小白鼠血液中微生物群代谢物的代谢方式不同于那些可以在夜间进食的小白鼠。
除此之外，肠道菌群与肝脏的生理活动有很大关系。研究人员惊讶地发现，肝脏居然会改变对特定化学物质的反应，意味着它似乎在“回应”肠道内微生物群的信号！
我们的饮食情况、作息时间都和肠道菌群息息相关，而肠道菌群也和体内器官相互联系，可谓“牵一发而动全身”。那么，究竟是我们养育了肠道菌群，还是肠道菌群主宰了我们人类呢？这个问题有待你去探索。
打开视野，探索微观世界
进入大三之后，同学们可以选择自己喜欢的研究方向和导师，进行毕业设计并做属于自己的实验。同学们可以选择的研究方向非常多，涉及植物、病毒、分子、环境、微生物等各个领域，有可能同一个班的人选择的方向都不尽相同。
在毕业设计这个阶段，你就会明白自己适不适合从事科研工作。如果你对科研很感兴趣，那么读研究生继续深造是你的最佳选择;如果觉得自己不适合科研工作，你也可以选择在科研机构、企事业单位及行政管理部门从事生态环境保护、生物制品生产与管理等工作。
继续深造有出国留学和国内读研这两个方向可以选择。生物技术属于综合交叉发展学科，与应用紧密结合，国外很多大学在这方面的科研水平较高，出国留学会让你学到很多东西，拥有更大的发展空间。我国许多高校与国外大学建立了友好交流关系，会推荐学生出国学习，日本、加拿大、美国、英国等国家是比较理想的去处。如果你不想出国，在国内读研也是不错的，选择余地大，可以转向很多相关领域，如制药、食品等，各学校、科研院所交叉保送机会也很大。
孤独的一点萤光，亦可散作微观世界中的满天星河。欢迎大家选择生物技术专业！
就业小贴士
生物技术专业的毕业生可以在各类生物制品企业工作，如生物制药公司、酒水饮料公司、食品公司、保健品公司等。如果你是本科毕业生，一般是基层的技术人员岗位比较对口。
①食品检测技术人员
在食品检测企业里上班，每天会有客户把食物运送过来，管理部门会有专门的人员将它们进行分类标记，用切割机切碎，运送到相应的检测部门。在微生物检测部门，负责检测的工作人员会检测食品中菌落总数，检测大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等的含量，为广大消费者的健康提供安全保障。这类检测工作通常比较枯燥，工作内容也比较单一。
②酿酒师
酒厂里的酿酒师主要负责选择酿酒的原料、辅料、设备，制备糖化发酵剂，设计糖化、发酵、蒸馏、贮存、灌装工艺，监控各工艺参数，开发酿酒新原料、新工艺及酒类新产品等。一般来说，酿酒师在酒厂工作不需要加班，薪资也较好，但部分基层岗位要求穿指定的工作服，在高温环境下工作，对体力要求较高。