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秋季的螃蟹最为肥美,其肉质鲜嫩、营养丰富,蟹黄饱满,因而深受消费者喜欢.rn如今购买螃蟹的渠道很多:超市、菜场、连锁生鲜店,各种购物平台也都有,这里需提醒广大消费者购买螃蟹应选择正规渠道,索要发票或收据,不要购买或食用来历不明的螃蟹.
购买和食用螃蟹的注意事项
【摘 要】
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秋季的螃蟹最为肥美,其肉质鲜嫩、营养丰富,蟹黄饱满,因而深受消费者喜欢.rn如今购买螃蟹的渠道很多:超市、菜场、连锁生鲜店,各种购物平台也都有,这里需提醒广大消费者购买螃蟹应选择正规渠道,索要发票或收据,不要购买或食用来历不明的螃蟹.
【出 处】
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食经
【发表日期】
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2021年10期
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澳大利亚研究人员通过动物实验发现,与阿尔茨海默病相关的β淀粉样蛋白有可能来自身体其他器官,并通过血液渗入大脑.这一发现为防治阿尔茨海默病带来了新思路.相关论文已发表在美国《科学公共图书馆·生物学》杂志上.
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爱吃甜食可不是现代人的“专利”,史前灵长类动物也非常爱这口.自然科研旗下《科学报告》发表的一项古生物学研究显示,史前灵长类动物——名为“Microsyops latidens”的物种其口腔化石为哺乳动物龋齿提供了已知最早证据,这些化石可追溯至早始新世(约5400万年前),而这些龋齿可能是由水果含量丰富的饮食或其他高糖食物导致的.综合历史上龋齿发病率的变化说明,灵长类动物的饮食曾在含糖量更高和更低的食物之间波动.
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众所周知,心血管疾病是全球发病率和死亡率排名第一的疾病.据最新数据显示,我国心血管疾病发病率居高不下,现已有患者人数逾3.3亿,而且每5位死亡者中就有2人死于心血管病.rn除了肥胖或超重、不良饮食和生活习惯外,高血压也是心血管疾病的重要风险因素.高血压在我国的发病也呈逐年增长的趋势,并且越来越年轻化.虽然前景越发不乐观,但生活习惯和饮食习惯的改变的确是可以逆转高血压的.血压降了,心血管疾病和死亡风险也就会随之降低了.
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在新冠疫情期间,许多人已经习惯于戴口罩来保护自己和他人,但这并不意味着口罩总是很舒服——尤其是在运动期间.最近,研究人员在《美国化学会·纳米》(ACS Nano)刊文指出,他们开发出一种动态呼吸器,可根据不断变化的条件(例如运动或空气污染水平)调节其孔径,从而在不需要最高过滤水平的情况下让佩戴者更轻松地呼吸.
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防秋燥:多吃滋阴润燥食物rn秋分过后阳气开始收敛,空气中的水分随着阳气的收敛,也呈下沉状态,空气变得比较干燥.中医认为,燥为阳邪,易伤津损肺,耗伤肺阴.根据中医五行学说,五脏在秋应肺.因此,秋季保健重在养肺.rn秋燥的症状主要表现在呼吸系统、皮肤以及肠道等三个部位.呼吸系统的秋燥症状主要表现为口鼻干燥、咽部干燥等.皮肤的秋燥症状表现为皮肤干燥、瘙痒,甚至出现干裂、皮屑脱落等,尤其需要引起注意的是老年人和糖尿病患者.而肠道干燥则是表现为肠道津液不足,容易出现大便干结难解、便秘、腹胀等情况.预防秋燥应选用滋养
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