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桃设施栽培成功与否的关键因素之一是品种选择。目前桃品种日新月异，新品种不断地引进和培育，品种更新速度加快。品种虽多，但不是任何品种都适合设施栽培；露地栽培表现良好的品种，不一定就适合高温、高湿、弱光照和二氧化碳浓度不足的设施环境。各地设施桃树生产都陆续栽植了不少新品种，由于选择不当，成花难、产量低的问题十分突出。