【摘 要】
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现代学徒制是一种新型的人才培养模式,是将传统的中职教育和现代化的企业发展进行结合的一种新型的教学模式。在现代学徒制的发展背景中,中职数学在中餐烹饪教学中的运用日益
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现代学徒制是一种新型的人才培养模式,是将传统的中职教育和现代化的企业发展进行结合的一种新型的教学模式。在现代学徒制的发展背景中,中职数学在中餐烹饪教学中的运用日益突出,中职数学应该打破传统的教学模式,以适应学生的专业知识为基础,从中餐烹饪教学角度出发,找到适合学生发展的中职数学教学方式,让学生能够学以致用。因此,对现代学徒制中的中职数学在中餐烹饪教学中的运用进行研究具有十分重要的现实意义。
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