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为了筛选出适宜的香菇高粱菌种制作工艺,提高香菇菌种质量,缩短菌种制作时间,提高菌种生产效率。试验采用正交试验对高粱菌种进行优化,设置高粱浸泡时间、浸泡温度和生石灰浓度三个因素。结果得出:香菇高粱菌种生产过程中高粱最适宜浸泡时间为36h,浸泡温度25℃,浸泡液生石灰浓度1%。
香菇高粱菌种制作工艺的优化
【摘 要】
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为了筛选出适宜的香菇高粱菌种制作工艺,提高香菇菌种质量,缩短菌种制作时间,提高菌种生产效率。试验采用正交试验对高粱菌种进行优化,设置高粱浸泡时间、浸泡温度和生石灰浓
【机 构】
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山西省农业科学院棉花研究所,山西省农业科学院食用菌研究所
【出 处】
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食用菌
【发表日期】
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2018年02期
【基金项目】
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山西省农业科学院院重点攻关项目(YGG1634)
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