陈府家宴（由杭州黄龙饭店荣誉出品）：

　　山葵鸭掌
　　选用当季云南新鲜山葵，作为芥末的主要原料，新鲜山葵的味道不似市面上的包装调料般味冲，用来调制鸭掌，既保存鲜山葵的独特风味，又不会抢了鸭掌的鲜味，是夏季的一道开胃菜。
　　苹果花香乌米饭
　　传统的杭州乌米饭配上苹果花一入口就有一丝凉意，让人眼前一亮。入口清香.在炎热的夏季更是带来清新余味。
　　滋补石鸡汤
　　石鸡，又称林蛙，是夏季滋补的首选。选用第三代林蛙直接清炖，最后芦蒿的点睛既提香又提色。炖的方式在中餐里最适合保留原味营养，嘉格纳蒸烤一体机，能够提供的蒸汽温度为30℃～230℃，所能提供的烹饪湿度为30%、60%、80%以及100%，适合于蒸、烤、煮、炖等烹饪需求，充分保留食材的本味。
　　荷塘月色
　　将夏天西湖美景融入菜肴中。以荷花、荷叶、莲子、莲藕为食材，配上传统干菜肉饼.让人一看就凉意满满。而酒足饭饱后，残留于餐盘上的花叶亦不成烦扰，嘉格纳嵌入式洗碗机具备6个程序、3个可调选项，动力加速洗和加强洗涤等模式轻松搞定油腻与残渣，大容量屉柜一次性包揽整桌餐具，美味过后，双手无忧。
　　塑料、金属、批量、流水线……现代的我们很熟悉这些词汇，它们是科技时代的日常。生活看似被设计得完美，实则又好似缺乏情趣，百无聊赖里找不到属于自己的共鸣。为什么设计和创新被提到如今这般严谨以待的地步？因为它们构成了时代最核心、最重要的气质。我们当今生活在一个怎样的时代？对于这个问题，可能比较妥当又争议最少的形容是“一个被精心设计的世界”。
　　那么对于被设计的生活而言，什么是真正的完美？本次受到全球高端电器品牌嘉格纳的邀请，我们有幸与品牌好伙伴，被誉为跨世纪的设计界的抒情诗人、当代文化艺术空间设计的代言人陈耀光先生齐聚一堂，品尝由杭州黄龙饭店呈现的黄龙夏季家宴，听他分享了自己心目中“完美有缺”的好日子。
　　相约在陈耀光杭州市郊山脚下的宅院里，经过山与野路，沐浴天光和林风，抵达目的地时，已经是一副焕然一新的模样。而此刻近距离接触的这位陈耀光，本身并不像一个空间设计的大师傅，更像是个生活艺术家、收藏家、岛主和诗人，山林烽火下，笑容心头上。

轮廓俊秀而简练，不仅止于人

　　陈耀光有着比同龄人更明朗的轮廓，挺拔而神采奕奕的身姿，就好像他介于天秤座和天蝎座之间的性子，追求美的存在，并对于这种追求报以艺术家般的执着。他的宅子里有很多老东西，不是仿古而是寸旧，木头把手和铁架子，都旧得很好看。“我喜欢科技时代的便利，但是也觉得被剥夺了一些我们本来可以享受的温度……所以我会在厨房里挂上喜爱的艺术品，这样的视觉味蕾会变得有意思。”确实，他自己的宅子里有很多值得探究的新鲜趣味，而其中，一套嘉格纳厨电静静地变成了他生活温度的一部分。
　　简单，第一眼的直觉便是如此。铝合金、不锈钢、玻璃，都是最原始的材质，没有什么精雕细琢，不菲的嘉格纳酒柜，或者重量级的嘉格纳冰箱，都是那么简练。其“去把手”的设计特点让电器和橱柜处于同一水平面上，行云流水自成一体，与任何空间、任何风格，甚至是那些好看的旧物都能相濡以沫。

　　长久以来，嘉格纳树立了一个独特的观念：从最初生产珐琅铭牌时获得的经验和知识，全情投入生产珐琅的烤炉工艺。现在，经典的嘉格纳蓝色珐琅成为其公认的品牌和标志——其制作工艺和配方是绝对保密的。陈耀光用了“俊秀”这个词来形容他眼中的嘉格纳设计风格，美在于懂得“止”，端庄贵在懂得“藏”。

品性敦厚而儒雅，情谊是长久

　　不懂循规蹈矩，喜美食不离烟，习惯最晚的夜，当然，他也品最醇的酒。陈耀光喜欢把自己重重抛进人间，不同于那些在云端的高人，他喜欢烟火气里的诗书画，喜欢没有主题的友人闲聊，其实真正迷恋的还是那些场景里能长久不衰的东西、那些平凡里的敦厚和儒雅之气。“我总说我喜欢完美有缺，这里的缺不是缺陷，而是不同，是差异。”
　　每次去选一瓶好酒，都会听到一次嘉格纳酒柜开合的“问候声”，不是刺耳的金属碰撞，而是非常温和的一声闭合。“有点像是概念汽车大展上去开启那些车门的手感，干净舒服，和人的触感有明显的共鸣，像是在触碰一件艺术品。”内部为不锈钢材质，设有可完全伸缩的橡木和碳晶色铝制酒架，呵护心爱的葡萄酒。
　　通柜体内暖白色无炫光LED可预设五种灯光效果，闪亮瞬间不仅让珍藏美酒余晖绽放，也同时点燃室内氛围，塑造空间内自带的艺术气质。多达3个独立的温度区，并保持指定的湿度。低震动电机和活性空气过滤器，降低了对酒体风味的影响，确保每一次入柜后，原酿的风土都被安心地收纳于其中，品性稳固，忠于原味。陈耀光用“可靠的信任感”来描述电器带来的感受，近乎在说一个人。“它不会让你失望或者感到意外，它带来稳定而可靠的体验，你对它的感受就是很安心……”这大概是一件器物可以从主人那里得到的与艺术品同感的最高嘉奖，也是触久升温的生命力所在。

陪伴生活恰挚友，以时间悦己

　　陈耀光当天提出了一个有趣的问题：中国物质财富背后我们是不是真的懂生活了？“很多主人斥巨资打造了豪华的家，购买了奢侈的电器，然后他们将与家互动的机会交给了家里的管家或者料理阿姨，他们把一流的人物交互的体验拱手相让，自己却最后享受着三流的厨艺……”
　　这确实是个好问题，懂生活的人，势必将自己投身于生活的基底之处，去触摸、去操控，去和那些美物美器发生新的故事，这才是好日子该有的模样。
　　有時候你会发现世界缺少真正的生活参与家，因为我们太吝啬时间，“你们尝试过花两小时目睹一场日暮落下的样子吗？”当场没有人接住陈耀光突然抛出的这个灵魂拷问。“我会找一个不是很特别的地方，坐着泡盏茶，看日暮在眼前一点点掉下去的样子，可能最后夜色上来，已经坐了两小时，觉得放松走神一会很幸福。”所以丰盛愉悦的感悟需要我们交付一些时间，时间铸造的品质值得好好细品。
　　陈耀光下厨很简单，跟着四季时节，烹饪富有自然气息的鲜食。食材要等，美味也不可急于求成，但是他分享每一段下厨房的时光。而陪伴他忙碌于家宴的嘉格纳电器和周边的艺术餐具与器皿陈设，本身就是一场时间的造作。1683年诞生于德国黑森林脚下同名小镇的嘉格纳，300多年来依然秉承局部配件人工制作的技艺，甚至在嘉格纳工厂里，还留存着子承父业的匠人传统。所以这也意味着嘉格纳并不是以规模量产为制造理念的品牌。精心尽时去创造一件生命力持久的东西，这其实是奢侈品的制造理念，也是嘉格纳的初心。
　　久谈作罢除兴未减，已经到了暮日稀薄的时候，陈耀光又选了一首曲，将音乐与晚餐前的心情做了一次勾兑……以后可能会有更多心绪，去等待一次时间带来的赏赐，体会有品质的好日子，有温度的好生活。
　　本文所有美食餐具、周边陈设、艺术品，均为生活艺术家陈耀光先生的私藏，将不定期展于杭州光合院设计艺术沙龙空间。