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婴幼儿时期是心智发育的关键期，保证婴幼儿营养充分对促进其大脑正常发育，提高智力水平有着积极的意义。本文回顾了历年来胆碱与婴幼儿大脑发育的相关研究，并分析其可能的作用机制，指出胆碱作为人体的营养强化剂可促进婴幼儿的大脑发育，出生后摄入足量的胆碱对于婴儿的智力发育至关重要。
胆碱与婴幼儿大脑发育
【摘 要】
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婴幼儿时期是心智发育的关键期，保证婴幼儿营养充分对促进其大脑正常发育，提高智力水平有着积极的意义。本文回顾了历年来胆碱与婴幼儿大脑发育的相关研究，并分析其可能的作用机
【机 构】
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
【出 处】
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中国生育健康杂志
【发表日期】
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2014年4期
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