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基于CBL理念的高职“酒店前厅服务与管理”课程设计
基于CBL理念的高职“酒店前厅服务与管理”课程设计
来源 :时代教育(教育教学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong492
【摘 要】
:
一直以来,很多高职院校对于《前厅服务与管理》的开发设计都是片面注重理论知识的灌输,没有真正体现高职教育的实践性和职业性.基于此,本文借鉴目前国际上流行的CBL教育理念
【作 者】
:
焦玲玲
【机 构】
:
苏州卫生职业技术学院酒店管理专业办公室,江苏苏州,215002
【出 处】
:
时代教育(教育教学版)
【发表日期】
:
2012年21期
【关键词】
:
CBL理念
前厅服务与管理
课程设计
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一直以来,很多高职院校对于《前厅服务与管理》的开发设计都是片面注重理论知识的灌输,没有真正体现高职教育的实践性和职业性.基于此,本文借鉴目前国际上流行的CBL教育理念对该课程进行设计,希望能真正适应我国高职教育的需要.
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